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塑膠餐具如何安心使用 推薦3項正確的盛裝熱食方式

方便快速的熱湯麵、熱飲品等, 絕對是冬季或天冷時外帶的最佳選擇, 這些熱騰騰的美食佳餚與飲料等, 除了滿足填飽饑餓的時刻, 更提供暖心般溫暖的感覺, 但是, 外帶用的塑膠餐具恐潛藏健康危機, 若經常不當地使用, 容易讓盛裝的食物變質不宜食用, 甚至因為破損導致意外燙傷等, 所以該如何正確的安心使用外帶塑膠餐具, 避免危害健康。 下列說明幾項盛裝熱食的注意事項, 提供參考, 另外, 力行回應環保可隨時自備合格的保溫玻璃杯、保溫罐或保溫瓶, 減少使用外帶塑膠餐具的次數,

使用自備合格的器具盛裝外帶熱食, 食用起來更加安心與放心。

注意用塑膠餐具外帶食物, 應避免盛裝持續高溫、高油脂或過酸食品

通常合格的塑膠餐具盛裝食物, 應先參考其建議的耐熱溫度, 另外, 外帶熱食時還要特別注意內容物, 是否為持續高溫、高油脂或過酸食品,

例如:剛煮好的火鍋湯底、現場製作的油炸食物、未經稀釋的原味果醋等, 易破壞塑膠餐具的原本材質, 影響盛裝的食物恐變質不宜食用, 因此, 這類食物應避免外帶食用, 建議直接店內現點現吃, 減少不當使用外帶塑膠餐具對健康的危害。

聚苯乙烯 (PS)材質, 俗稱泡沫塑料, 耐熱約70至90度, 勿直接盛裝柑橘類

選用合格的塑膠餐具外帶食物時, 若有店家提供聚苯乙烯 (PS)材質, 俗稱泡沫塑料與, 注意其盛裝內容物溫度, 不可高於70度, 另外, 更不可用於直接盛裝柑橘類食物, 例如:柳橙汁、橘子果泥或檸檬汁等, 柑橘類食物恐直接酸蝕盛裝的泡沫塑料容器, 易引發飲品變質而不宜食用, 建議可改店內現點現喝, 或改用合格的紙杯外帶, 讓您安心飲用外帶食物或飲品, 避免錯誤使用塑膠餐具造成健康隱憂。

用塑膠餐具盛裝時, 若發現破損或污垢, 應先換新再盛裝熱食

通常自助餐的店家外帶的便當時, 可自行挑選盛裝飯及菜肴, 此時應注意塑膠餐具的內外是否有破損或污垢, 一旦發現建議立刻更換才可盛裝熱食, 除了避免食物外漏造成燙傷意外, 更能夠確實盛裝餐點, 妥善外帶食物免于污染, 安心無虞享用外帶美食, 此外, 外帶用的塑膠餐具, 儘量避免多次的重複使用, 因為反覆清潔後將加速其材質耗損,

外觀恐變形或內部易有刮痕, 若用來盛裝熱食, 極易危害健康或發生燙傷意外, 因小而失大, 切記應正確使用外帶塑膠餐具, 或自備合格的環保盛裝器具, 確保外帶飲食的安全, 才能安心享用維護健康。