塑膠餐具如何安心使用 推薦3項正確的盛裝熱食方式

方便快速的熱湯麵、熱飲品等， 絕對是冬季或天冷時外帶的最佳選擇， 這些熱騰騰的美食佳餚與飲料等， 除了滿足填飽饑餓的時刻， 更提供暖心般溫暖的感覺， 但是， 外帶用的塑膠餐具恐潛藏健康危機， 若經常不當地使用， 容易讓盛裝的食物變質不宜食用， 甚至因為破損導致意外燙傷等， 所以該如何正確的安心使用外帶塑膠餐具， 避免危害健康。 下列說明幾項盛裝熱食的注意事項， 提供參考， 另外， 力行回應環保可隨時自備合格的保溫玻璃杯、保溫罐或保溫瓶， 減少使用外帶塑膠餐具的次數，

使用自備合格的器具盛裝外帶熱食， 食用起來更加安心與放心。

注意用塑膠餐具外帶食物， 應避免盛裝持續高溫、高油脂或過酸食品

通常合格的塑膠餐具盛裝食物， 應先參考其建議的耐熱溫度， 另外， 外帶熱食時還要特別注意內容物， 是否為持續高溫、高油脂或過酸食品，

例如：剛煮好的火鍋湯底、現場製作的油炸食物、未經稀釋的原味果醋等， 易破壞塑膠餐具的原本材質， 影響盛裝的食物恐變質不宜食用， 因此， 這類食物應避免外帶食用， 建議直接店內現點現吃， 減少不當使用外帶塑膠餐具對健康的危害。

聚苯乙烯 (PS)材質， 俗稱泡沫塑料， 耐熱約70至90度， 勿直接盛裝柑橘類

選用合格的塑膠餐具外帶食物時， 若有店家提供聚苯乙烯 (PS)材質， 俗稱泡沫塑料與， 注意其盛裝內容物溫度， 不可高於70度， 另外， 更不可用於直接盛裝柑橘類食物， 例如：柳橙汁、橘子果泥或檸檬汁等， 柑橘類食物恐直接酸蝕盛裝的泡沫塑料容器， 易引發飲品變質而不宜食用， 建議可改店內現點現喝， 或改用合格的紙杯外帶， 讓您安心飲用外帶食物或飲品， 避免錯誤使用塑膠餐具造成健康隱憂。

用塑膠餐具盛裝時， 若發現破損或污垢， 應先換新再盛裝熱食

通常自助餐的店家外帶的便當時， 可自行挑選盛裝飯及菜肴， 此時應注意塑膠餐具的內外是否有破損或污垢， 一旦發現建議立刻更換才可盛裝熱食， 除了避免食物外漏造成燙傷意外， 更能夠確實盛裝餐點， 妥善外帶食物免于污染， 安心無虞享用外帶美食， 此外， 外帶用的塑膠餐具， 儘量避免多次的重複使用， 因為反覆清潔後將加速其材質耗損，

外觀恐變形或內部易有刮痕， 若用來盛裝熱食， 極易危害健康或發生燙傷意外， 因小而失大， 切記應正確使用外帶塑膠餐具， 或自備合格的環保盛裝器具， 確保外帶飲食的安全， 才能安心享用維護健康。