新鮮的田七葉子怎么吃

許多 人對田七葉很生疏， 實際上許多 名揚中外的中草藥材全是以田七葉為原料， 田七是我們日常生活普遍的一種中藥材， 它關鍵用于醫治散瘀活血、推動造血功能， 對心腦血管病的左室有挺大的協助。 而田七葉就是說其新鮮的嫩葉， 常吃具滋補養生壯腰膝、消腫散瘀、活血化瘀延緩衰老、養顏美容等作用。

初春是天地萬物止脫生發的時節， 生長發育就需要充足的營養物質， 而大家也對自身的身心健康愈來愈重視， 因而春天開展適度的調養， 能考慮日漸增長的身心健康要求。 新鮮的田七葉， 如今在許多 農貿市場上面能夠看見了， 它吃起來沒什么非常的異味或是藥味道， 口味松脆的一些像木耳菜， 但不像木耳菜那般粘滑， 可炒食也可熬湯， 美味可口滑爽。

1、小香蔥、大蒜清洗， 剁碎， 田七葉清洗。

2、煮一盆開水， 水開再放田七葉下鍋煮30秒上下， 撈出過濾水。

3、熱鍋， 放進小量的油燒開， 再放進蒜末煸香。

4、七葉放進碗里， 把蒜末油淋在田七葉上， 再添加小量的芝麻油， 放進鹽， 翻拌， 最終放進香菜， 翻拌就可以。

二、土豆絲熗田七

食物：馬鈴薯、紅蘿卜、新鮮田七、蒜頭4瓣、田七200克、鹽、生抽醬油、米醋、麻椒、辣椒干段、芝麻油。

作法：

1、馬鈴薯和紅蘿卜各自切條， 還可以用擦子擦絲哦， 蒜切末；

2、鍋中加水和少量油和少量鹽， 水開后放進土豆絲和胡蘿卜絲， 燙至色調略微越來越全透明時快速撈起來， 放進涼白開水中浸涼；

3、將浸涼的土豆絲撈起來， 瀝凈水份， 放進器皿中， 添加鹽、白芝麻芝麻油、米醋翻拌；

4、放進洗干凈的田七， 放進蒜泥；

5、鍋中加點油， 大火烤滾油至五成熱， 放進麻椒和辣椒干段， 待炸成香氣， 麻椒和辣椒干段快變煳時， 熄火， 除去麻椒和辣椒干段；

6、趁著熱將炸好的麻椒油辣子澆在拌好的土豆絲和田七上， 拌和勻稱就可以。