營養飲食

便秘能吃青梅嗎

梅子是我們生活中經常可以吃到的一種食物, 而梅子的種類有很多, 其中青梅就是里面比較常見的一種。 對于青梅, 現實中喜歡吃的人還是比較多的, 因為青梅的口味還是很好的, 有股酸甜的味道。 其實嚴格說來一般人都是可以吃青梅的, 那么, 便秘患者是否也是可以吃青梅的呢?對于這個問題還真是值得很好地思考的。

便秘是人體的一種常見的癥狀, 但是如果經常便秘的話, 就很多可能是因為身體某些部位出現了疾病而導致的。 至于具體是什么原因, 還是要經過詳細地醫學診斷才能知道的。 引起一個人便秘的原因有很多, 而飲食就是最常見的原因之一。 那么, 基于此, 下面就來說說便秘能吃青梅嗎這個問題。

青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸, 具有酸中帶甜的香味, 特別是因其富含果酸及維生素C,

其半成品——干濕梅富有彈性, 呈淡黃色, 加工時果皮不易開裂, 內含物不易流失, 且腌制過程中只需加適量食鹽而不需添加其他任何添加劑就可達到保質期12個月以上, 品質超過日本盛行的南高梅, 符合日本的國家腌制標準, 深受日本市場歡迎, 被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。

青梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。 青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%, 遠遠高于一般水果。 青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等, 具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效, 尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多, 檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類,

它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外, 恢復疲勞, 且有益于鈣的吸收。 青梅營養豐富, 低糖高酸, 其T值(糖酸比)僅為0.2, 是梨的1/70, 杏的1/8, 比檸檬的T值還低。 其次, 它具有合理的鈣磷比, 其Ca/P≈1:1, 是開發兒童和老年保健食品的最佳食物。

青梅可以顯著改善腸胃功能, 消化不良和便秘可以癡吃青梅改善。

所以, 對于便秘患者而言, 是可以吃青梅的, 而且在一般情況之下, 青梅其實對于便秘還能夠起到一定的改善效果的, 這點大家必須深深記住。 在大家以后的生活中, 要是哪天不小心遇到便秘的時候, 不妨就來試試青梅吧, 說不定會有意想不到的收獲的, 這也是很可能的。