健康食譜

吃這些蛋糕不僅不會讓你體重飆升,還能幫助你保持健康,這蛋糕表示絕了!

如果有人告訴你:吃這些蛋糕不僅不會讓你體重飆升, 還能幫助你保持健康, 那你信不信呢?

沒錯這是真的, 日本一食物設計師Mitsuki Moriyasu 創造出了一個沙拉系列的蛋糕,

大家都叫它們沙拉蛋糕。

這種蛋糕含糖量極少, 利用水果、蔬菜製成無糖、無脂的蛋糕。 蔬菜水果的天然健康色澤更是賦予了蛋糕絕佳的顏值。 所以食用起來更不會增加體重而且還很健康。

在Mitsuki Moriyasu這位食物藝術大師的妙手點化之下, 蔬菜水果沙拉化身鬆軟的蛋糕。 內裡是層層堆疊的蔬菜沙拉。 在Mitsuki Moriyasu這位食物藝術大師的妙手點化之下, 蔬菜水果沙拉化身鬆軟的蛋糕。 內裡是層層堆疊的蔬菜沙拉。

在Mitsuki Moriyasu這位食物藝術大師的妙手點化之下, 蔬菜水果沙拉化身鬆軟的蛋糕。 內裡是層層堆疊的蔬菜沙拉。 在Mitsuki Moriyasu這位食物藝術大師的妙手點化之下, 蔬菜水果沙拉化身鬆軟的蛋糕。 內裡是層層堆疊的蔬菜沙拉。

下面新鮮蔬菜做成的千層糕, 外層由留蘭香混合豆乳製成, 最後由橄欖和刺柏果覆頂裝飾。

甜菜汁、豆乳和日本特有的紅心蘿蔔汁混合調製出粉嫩明亮的外觀。

浪漫的紫羅蘭色澤源自紫薯和豆乳, 最後還用上了紫薯塊做裝飾點綴。

煮熟的菌菇混合雞蛋做成, 以土豆泥幫助蛋糕定形, 頂部的甜菜裝飾讓蛋糕顏值大增。

採用超級食物有機可哥豆製成的巧克力蛋糕, 濃醇的可哥風味豐富了內裡蔬菜沙拉的口感。

這種沙拉打破了把沙拉裝在盤裡的慣例, 各種蔬菜沙拉層層堆疊在蛋糕內部, 四周用聖女果、檸檬片、紅洋蔥、秋葵甚至香菜葉等蔬菜裝飾。 蛋糕全都由天然豆粉製成, 成分少糖或無糖, 鮮奶油外層用豆乳或奶油乳酪混合蔬果的顏色調和,

不添加食用色素。

用五顏六色的時令果蔬來裝點拼盤, 將餐點用細緻美麗的方式呈現, 更能讓顧客感受到像吃甜點一樣的幸福感。

這款蛋糕是非常適合怕熱量攝入過高的夥伴們享用的, 是不是不一樣的感受呢!