白參菌的吃法
方法一
白參青椒炒蛋的做法步驟
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1
白參菌用水泡發兩小時， 然後洗淨泥沙。
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2
青椒洗淨去籽後切成小塊。
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3
雞蛋打碗裡， 加入少許鹽打勻。
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4
炒鍋上火， 倒入少許油燒熱， 下白參菌炒熟， 並放少許鹽炒勻後盛出備用。
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5
另起鍋倒入油燒熱， 放入青椒炒熟。
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6
倒入蛋液。
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7
趁蛋液未凝固， 放入炒熟的白參菌。
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8
蛋液包住白參菌後翻炒熟即可起鍋。
白參菌 介紹：
白參菌， 又名裂褶菌、白花， 屬裂褶菌科， 是一種食藥兼用的珍稀菇菌。
白參菌 營養分析：
白參含有裂招菌多糖具有抗癌作用， 可治療小兒腹瀉、頭暈、偏頭痛等疾病， 經常食用有清肝明目、健胃潤腸、抑制小兒盜汗等功效， 對增進人體免疫系統功能有促進作用。
白參菌 相關性群：
一般人都可食用， 尤適宜患神經衰弱、頭暈耳鳴、虛汗、婦女白帶過多、小兒腹瀉、頭暈、偏頭痛等症人群。
白參菌?食療作用：
白參菌性平、味甘；具有滋補強身、清肝明目之功效， 用於神經衰弱、頭暈耳鳴、虛汗、婦女白帶過多等症。
白參菌 製作指導：
白參菌既可單獨炒食， 又可作為食譜作料， 也是製作醃臘、罐頭的上乘原料。
