田螺的功效與作用禁忌

田螺的肉質鮮嫩， 是不可多得的食材。 除了食用的價值之外， 田螺還有其他的功效， 例如有夜盲癥， 身體缺鈣的情況就可以多吃田螺。 因為平時經常會吃到田螺， 我們可以多了解一些田螺的功效和作用， 特別是禁忌， 這樣在吃的時候同樣能起到保健的作用。 那么， 田螺的功效與作用禁忌有哪些？

田螺的功效與作用:

1.田螺中含有豐富的維生素A， 而維生素A有助于保護視力， 并且預防夜盲癥， 而自古以來就有一種說法叫做“石螺明目”， 說的就是食用田螺對眼睛有好處。

2.田螺中的鈣含量及其豐富， 而補鈣貫穿了人的一生， 幼兒時期要補鈣， 因為要長牙， 青少年時期要補鈣， 因為要身體發育， 中老年時期更要補鈣， 減緩鈣質流失， 預防骨質疏松， 所以鈣是對人體骨骼而言很重要的一種礦物質。

3.田螺中的蛋白質含量豐富， 而補充蛋白質能夠增強人體的免疫力，

4.田螺中的鐵元素含量也很高， 缺鐵性貧血的患者就需要補充鐵元素， 所以有著補鐵等于補血的說法。

5.田螺的脂肪含量比較低， 蛋白質含量高， 所以田螺屬于高蛋白食物， 補充蛋白質的同時也不會引起肥胖。

6.田螺性寒， 所以食用田螺有清熱的功效。

7.田螺中含有利尿的成分， 因此食用田螺能夠消除水腫， 利尿有助于排出體內多余的鈉。

田螺的禁忌

1.由于田螺性寒， 一般身體狀況良好的人不適宜過多的食用田螺。

2.由于田螺性寒， 脾胃虛寒的人不宜食用田螺。

3.由于田螺性寒， 腹瀉的人不宜食用田螺。

4.由于田螺性寒， 女性經期及產后不宜食用田螺。

5.由于田螺性寒， 有胃寒癥狀的人不宜食用田螺。

6.由于田螺性寒， 在食用田螺的同時最好不要再食用其他寒性食物。

7.食用田螺時， 最好沸水煮上十分鐘， 這樣才能殺死田螺中的細菌和寄生蟲。