健康食療

產後肥胖臃腫 不用怕

產後浮腫是新媽咪瘦身的大敵之一。 而面部浮腫以及腿部浮腫是最難對付的。 面部浮腫, 讓新媽咪看起來沒有活力, 仿佛生了一個BB之後, 時鐘快速地轉多了幾年。 而腿部浮腫, 影響美觀的同時還讓人誤以為新媽咪行動遲緩呢。 因此新媽咪們趕緊來學學如何用飲食消除浮腫吧。 在介紹食療方子之前先來瞭解一下這兩類浮腫的形成原因,這樣才能對症下藥。

為何出現得最頻繁的是這兩類浮腫呢?因為新媽咪在懷孕期間一般都多吃少動, 臟腑功能本身就被抑制, 加上分娩後氣血的傷損, 運化水分的功能進一步下降,

這時多餘的水分就停留在腿部不能被代謝出去;還有的新媽咪是因為受到懷孕的影響, 新陳代謝慢, 因此保留多餘的水分。 那麼除了平時多運動, 睡覺前少喝水之外, 還有今天推薦的這兩款行之有效的食療方子。

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推薦一:鵪鶉薏米湯

做法:取鵪鶉2只, 杜仲10克, 薏米30克, 枸杞子50克, 赤小豆30克, 生薑3克。 將鵪鶉收拾乾淨, 與其他原料一起放入砂鍋內, 加水燒開後改為小火。 煲約1小時左右, 加入食鹽、味精調味即可食用。

功效:鵪鶉有溫補氣血的作用, 杜仲、枸杞子可補益肝腎, 生薑能溫經散寒, 薏米、赤小豆通絡祛濕, 可消除腿腳浮腫。

推薦二:泥鰍鑲豆腐

做法:鮮活的泥鰍用水沖洗乾淨, 用清水養著, 放兩片生薑, 加一、兩滴生菜油備用;先在鍋中放適量涼水, 加入活泥鰍, 再加入豆腐, 用文火燜著。 當泥鰍不再動了, 加入適量油、鹽等調料, 再用大火急速將泥鰍燜熟, 撒上薑末蔥花即可。

功效:泥鰍是一種營養豐富的水產品, 可食部分每百克蛋白質含量高達18.4~22.6克, 比一般魚類高;還含有脂肪2.8~2.9克,

以及鈣、磷、鐵等。 但泥鰍所含膽固醇比較高, 若將泥鰍與富含的果蔬相搭配, 則可將多餘的膽固醇排出體外。 食用泥鰍食療, 可消除面部浮腫。