蒜苔炒豆腐乾的做法大全
蒜苔是日常飲食中常見的菜類， 蒜苔其中富含大量的維生素， 經常食用對身體有很大好處， 蒜苔的做法也有很多， 可以和肉食搭配， 也可以當做配菜， 都非常美味， 蒜苔炒豆腐乾是一道家常菜， 製作方法簡單， 而且營養美味， 令人口齒留香。
主料；蒜苔300克.豆腐乾4塊
把準備好的蒜苔清洗乾淨切斷。
豆腐乾切成條狀。
鍋裡燒熱放油， 把蔥薑放入裡面炒香。
放入蒜苔翻炒下。
蒜苔翻炒差不了，
注意事項
蒜苔時間別炒太久了， 然後放豆腐乾
營養功效
蒜苔性溫， 具有溫中下氣， 補虛， 調和臟腑， 以及具有活血、防癌、殺菌的功效， 對腹痛、腹瀉有一定療效。
殺菌作用
蒜苔含有辣素， 其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素， 可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。
