健康食譜

天然防曬美容佳餚 番茄豆腐

陽光晃眼。 塗了防曬霜的臉像刷了層清漆似地不自在。 倒不如多吃點防曬的果蔬食品。 番茄就是眾所周知的防曬佳品也是我家餐桌上幾乎天天可見的蔬菜。 一般是做湯, 要不就涼拌或炒菜, 洗乾淨了直接吃倒是很痛快很解渴。 有時候做菜就是做加法的過程。 材料加上材料, 炒制調味, 得出的結果就能超過材料本身。

番茄豆腐

材料:番茄、豆腐、蔥、薑、番茄醬、鹽、糖、雞精

做法:

1、豆腐切塊。 番茄切塊。 豆腐可一切的厚一點。

2、薑剁碎、蔥切粒。

3、平底鍋內倒一些油, 油溫後放入豆腐開始慢煎。

4、直到雙面煎黃後, 取出。

5、鍋內不用再倒油, 放入番茄塊和蔥薑沫。 翻炒。

6、炒出紅湯後放入鹽和糖還有番茄醬, 倒入一點清水, 開小火, 邊熬邊攪。

7、最後將煎好的豆腐放進鍋內。 收汁。 再調一調味道, 放一點雞精, 就可以了出鍋了。