綠豆和雪耳能一起煮嗎

銀耳和綠豆都是生活中很常見的食材， 二者都具有很高的營養價值， 綠豆和銀耳在平時的做法也是很多的， 可以用來煮粥喝， 或者是用來熬湯喝， 效果都是非常好的， 雖然綠豆和銀耳的食療價值很高， 但是大多數人不知道二者能不能一起煮， 擔心如果一起煮的話， 會對身體健康有影響。

綠豆和雪耳能一起煮嗎?

銀耳和綠豆可以一起煮。

銀耳和綠豆都是生活中常見的食物， 含有的營養成分也非常豐富， 而且銀耳還是一種非常好的滋補品， 這兩種食物的成分不相克， 可以在一起煮著食用。

銀耳和綠豆一起吃的好處：

抑菌消炎

綠豆中含有的黃酮類化合物、植物甾醇等一些生物活性物質能一定程度的抑制細菌的生長， 具有一定的消炎作用。

防癌抗癌

綠豆中提取出來的苯丙氨酸氨解酶對白血病細胞有一定的抑制作用， 經常食用綠豆還能改善腸道， 減少有害物質的吸收， 從而預防癌癥， 而且銀耳中的銀耳多糖也有一定的防癌作用。

延緩衰老

銀耳在古代被譽為菌中之冠， 是一種延年益壽的滋補品， 而且綠豆中含有的SOD、氨基酸、胡蘿卜素也有一定的抗衰老作用，

保護肝臟

銀耳和綠豆可以提高肝臟的解毒能力，

美容養顏

銀耳中含有的膠質成分， 可以使皮膚變得比較滋潤， 而且綠豆中含有的天然多聚糖對皮膚也有一定的保濕作用， 含有的維生素C、維生素E對皮膚都有一定的保護作用，