阿膠怎么吃養生效果好

1、東阿阿膠兩塊， 加黃酒末過阿膠， 浸泡1天， 加入水100ml， 置于較大鍋內， 隔水加蓋蒸約40分鐘， 待其全部溶化后取出即可。 每日2次， 每次服兩匙， 需要兌適量水。

2、牛奶沖服。 將阿膠粉碎成細粉狀， 每次取3克置于牛奶杯中， 邊加入邊攪拌， 使阿膠粉充分溶于牛奶中， 溫服， 口感香甜綿軟， 回味悠久。

3、將500g紅棗煮熟， 剩少量水， 加入500g東阿阿膠， 使其溶化， 粘在棗上， 食用紅棗也可以。

4、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等癥的人可用以下方法：東阿阿膠250g， 砸碎， 黃酒350ml， 浸 泡1-2天， 呈海綿狀， 略加水燉化， 加入黑芝麻、核桃仁適量（燒熟后，

砸碎成豆粒狀）， 加上冰糖250g， 蒸1小時不斷攪拌， 冷涼成凍， 每天早晚各12 匙， 溫水沖服即可。 如病人兼有氣虛疲乏無力， 可配以人參煎液或人參粉， 兼有心悸畏寒等癥者， 可配入桂圓肉服用， 方法同前， 將東阿阿膠燉化后隨核桃、芝麻等 加入即可。 對平時脾胃薄弱， 消化不良者， 可在制做時加入陳皮2030g煎服， 強增脾胃功能。

桂圓肉

桂圓肉中每100克含鐵量大約是3．9毫克， 在水果中也屬含鐵量相當豐富的， 可用于貧血的食療中， 一般煲湯、煮粥為宜。 但桂圓肉屬于溫熱食物， 對于孕婦、兒童不適合。

桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的， 每100克含鐵42．5毫克， 無愧于水果中“補血果”的稱號。 一般建議將桑葚干煮粥吃， 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，

還可以美容， 但孕婦慎用。

黑棗

干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗， 它們每100克含鐵量在3．7￣3．9毫克之間， 也算是補血食物中的佳品， 干棗中還含有豐富的維生素C， 維生素C是促進鐵離 子吸收的重要因子， 讓機體對鐵的吸收事半功倍。 但干棗含有豐富的膳食纖維， 不利消化， 所以每日不宜多食， 而且最好是煲湯、煮粥食用。

紫葡萄干

紫葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬制成干后， 每100克含鐵量在9．1毫克。 而且葡萄在曬制過程中， 最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養含量遠遠高于果肉）， 也有利于葡萄干中一些穩定營養素的保留， 如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。