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藍莓優格冰淇淋的做法

說到藍莓怎么吃, 肯定大多數人只知道, 將藍莓洗凈當水果直接食用, 沒錯這種方法是藍莓的最佳食用方法, 但是久吃也會膩, 今天小編就帶大家換換口味, 教大家藍莓的另一種吃法——藍莓優格冰淇淋。

藍莓優格冰淇淋

原料:原味優格 200 cc / 牛奶 200 cc / 細砂糖 100 克 / 鮮奶油 200 cc / 濃縮藍莓汁 30 cc / 藍莓粒 少許

做法:

1.牛奶用小火加溫, 放入細砂糖煮至溶化后熄火。

2.將原味優格及藍莓汁加入拌勻。

3.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法2中拌勻。

4.混和后倒入平底不銹鋼盤, 撒上藍莓粒稍拌后, 放入冷凍庫。

5.冰凍2小時后, 取出用湯匙挖松, 拌入空氣,

再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。

其實藍莓怎么吃都好吃, 大家可以根據自己的喜好, 做出各種美味甜品;當然藍莓對人體的好處是無話可說的, 建議經常食用。