奶黃包怎么做

早餐， 是很多人都經常忽略的一個問題。 然而早餐又是一個比較重要的問題， 俗話說得好：“早餐吃得好， 午餐吃得飽， 晚餐吃得飽。 ”一年之計在于晨， 早餐不吃好， 怎么能有好心情來開始這一天的好生活呢?早餐吃得好， 就能給我們提供能量， 讓我們有動力、有能量開始新的一天。 所以早餐不吃， 是萬萬不可的。 那么， 早餐吃什么呢?

早餐吃什么， 這確實一個比較讓人頭疼的問題。 既要營養， 又要讓人看著有食欲的。 很多人， 首先會想到豆漿油條。 但， 其實油條對我們的健康還是有一定影響的。 那么， 我們何不試試奶黃包呢?看著就很好吃的樣子。 其實， 做起來也不是很難。 下面， 我就來告訴大家做法。

1.黃油置室溫軟化

2.用打蛋器低速攪打至順滑

3.加入白糖攪打至發白

4.分兩至三次加入打散的雞蛋， 攪打均勻

5.所有的粉類混合過篩， 加入盆中

6.拌成均勻的面糊

7.上蒸鍋蒸30分鐘左右，

其中每間隔10分鐘取出一次， 用打蛋器攪散后再上鍋蒸

8.蒸好后趁熱攪散， 然后用橡皮刮刀翻壓至光滑平整， 包上保鮮膜， 放入冰箱冷藏1小時以上

9.將面粉、水、酵母置于面包機中， 選擇和面程序， 攪打35-40分鐘

10.將打好的面團取出， 案板上抹少量油， 揉和成光滑的面團

11.置于盆中， 包上保鮮膜， 置于28度烤箱或者室溫， 發酵至2倍大

12.取出排氣， 重新揉圓， 將面團搓長條狀分出小劑子， 搟成圓形面皮

13.將冰箱里的奶黃餡取出， 取一小坨奶黃餡搓成圓形小球， 置于面皮中間

14.包成圓形包子狀， 收口朝下

15.蒸鍋注水燒上汽， 將包子放入鍋內

16.蓋上鍋蓋， 大火蒸15分鐘左右即可

大家看了上面的做法介紹， 是不是也覺得并不難呢?是不是已經躍躍欲試了?那就讓我們自己動手，

為了我們的健康， 自己動手， 更讓我們放心。 可不要小看了小小的奶黃包哦， 它既可口， 營養價值又是有一定的。 讓我們告別“無早餐”的習慣， 迎接我們的將會是美好的一天。