腎衰竭患者應當少食豆腐

豆腐是人們生活中的常見食材， 都說常吃豆腐好， 但是這也要根據不同的人群來衡量;如腎衰竭患者就不適宜吃豆腐， 因為經常食用豆腐， 會加重腎臟負擔， 這樣極易加重病情， 那除了腎衰竭患者不宜食用豆腐外， 還有哪些人群不能食用呢?一起來看看吧。

1、促使腎功能衰退

在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化， 最後大部分成為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年， 腎臟排泄廢物的能力下降， 此時若不注意飲食， 大量食用豆腐， 攝入過多的植物性蛋白質， 勢必會使體內生成的含氮廢物增多，

2、促使動脈硬化形成

專家指出， 豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞， 易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 促使動脈硬化形成。

3、引起消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

4、促使痛風發作

豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作， 特別是痛風病患者要少食。

5、導致碘缺乏

製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，

通過以上介紹， 我們也能明白一個道理， 就是不管任何食物， 都有利有弊， 生活中沒有絕對的事情， 所以大家一定要學會分辨， 否則將得不償失。