沒牙老人可以吃的食譜大全

人們在年紀大了後， 牙齒會逐漸脫落， 等到七八十歲左右， 牙齒會掉光， 掉光牙齒， 如果不裝假牙的情況下， 是很難繼續咀嚼東西的， 這樣會給人的身體造成影響， 甚至會導致人們無法正常進食， 沒牙的老人也可以吃肉， 但老年人的食物， 必須要經過特殊的烹飪， 最好可以把食物燉煮的更容易消化。

蒜白炒素雞

工藝:炒

口味:蒜香味

食用:早餐|中餐|晚餐|

材料:素雞250克 蒜白125克

百合蓮花湯

工藝:蒸

口味:甜味

食用:早餐|中餐|晚餐|

材料:百合100克 蓮子50克 黃花菜5克

草菇煮豆腐

工藝:煮

口味:鹹鮮味

食用:早餐|中餐|晚餐|零食

材料:草菇100克 豆腐(北)200克 豌豆80克

豉汁熬豆腐

工藝:煮

口味:豆豉味

食用:中餐|晚餐

材料:豆腐(北)300克 圓白菜100克 紫菜(幹)10克

鮮蝦粥

主料:鮮蝦肉100克， 大米200克， 蔥適量， 香菜適量， 香油少許， 料酒少許

輔料:鹽少許， 雞粉少許， 白胡椒粉少許， 榨菜適量(高血壓不宜加)， 蠔油少許， 生抽少許。

做法:

1.米淘洗後加清水適量(要一次放足水)， 放進幾片薑， 熬至米粒開花(粥的稀爛程度可根據各口味來控制熬粥的時間)。

2.蝦洗淨後， 把頭部帶須和刺的部分去掉， 把蝦腦和蝦線去掉。 剖成兩邊。

3,放點鹽， 胡椒粉， 少許料酒醃一下。 蔥和香菜切成末。

4,等粥熬好後， 把火調大， 把醃過的蝦放進粥裡， 放鹽和少許雞精， 等蝦由青變紅時， 倒一小茶匙香油， 把蔥花和香菜末等放進粥裡攪拌均勻就可熄火。

什錦炒飯

主料:米飯200克， 雞蛋一個， 火腿一根， 雞胸肉50克， 香菇3個， 洋蔥一個， 胡蘿蔔一根

輔料:鹽， 胡椒粉，

做法:將所有材料放入翻炒即可。

提示:炒飯關鍵在於食材多樣化。