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紅棗泡酒的方法大全

我們大家都喝過白酒吧, 白酒的做法有很多種, 當然製作的方式也是多種多樣, 製作選用的原料也是多種多樣, 原料不同當然就使得價格也不同, 這就造成了有的酒賣到幾十, 有的酒賣到幾百, 層次不一, 不知道大家對於紅棗泡酒的方法了不瞭解, 可能很多人還不太瞭解, 下面我們就來介紹一下紅棗泡酒的方法吧。

做法大全:

1.將紅棗洗淨, 去掉表面茶色外皮, 切成八等份約半月形。 1瓶普通幹紅葡萄酒配三個蔥。 將洋蔥裝入玻璃瓶內, 加入幹紅葡萄酒, (將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。 將玻璃瓶蓋好密封, 在陰涼地方放置約2至8日(泡時間越長, 怪味道越重)。

2.將玻璃瓶的洋蔥片, 用濾網過濾後, 洋蔥、酒分開裝入瓶中, 放置在冰箱中冷藏。

3、選擇國外的幹紅, 其中的白藜蘆醇(紅酒中最有效成分)含量高, 杜絕國內便宜葡萄酒, 一方面預防含糖量高,

另一方面防購買“勾兌酒和劣質酒”。

4、一般來說, 選洋蔥, 紅皮的比白皮的要好, 西北的比南方的就要好。 因為西北產的紅皮洋蔥生長週期長, 有效成分含量高。

5、加入的酵母菌, 需要在比較大的藥店購買, 加入它, 洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。

功效:

1.具有發散風寒的作用, 是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物, 具有辛簡辣味, 這種物質能抗寒, 抵禦流感病毒, 有較強的殺菌作用;

2.營養豐富, 且氣味辛辣。 能刺激胃、腸及消化腺分泌, 增進食欲, 促進消化, 且洋蔥不含脂肪, 其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物, 可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症;

3.是目前所知唯一含前列腺素A的。

前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度, 因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量, 預防血栓形成作用。 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用, 又能促進鈉鹽的排泄, 從而使血壓下降, 經常食用對高血壓, 高血脂和心腦血管病人都有保健作用;

4.有一定的提神作用, 它能幫助細胞更好地利用葡萄糖, 同時降低血糖, 供給腦細胞熱能, 是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

以上內容為我們介紹了紅棗泡酒的方法, 我們都可以運用以上介紹的方法, 買夠原料, 自己動手嘗試著做紅棗泡酒, 我們相信大家一定會做出適合自己口味的白酒, 祝願大家都能成功, 快去嘗試一下自己親手釀的酒吧!