營養飲食

紫薯玫瑰花饅頭怎麼做

紫薯的顏色不但非常的好看, 營養價值也非常的高, 平時多吃一些紫薯, 能夠提高免疫力能力, 在防癌抗癌方面也具有很好的效果, 紫薯的做法有很多, 可以做成紫薯玫瑰花饅頭, 顏色非常的好看, 能夠促進人的食欲, 下面我們就來瞭解一下, 紫薯玫瑰花饅頭怎麼做?我們來看一下這方面的內容。

準備麵粉250克, 準備紫薯200克, 另外準備適量的水和酵母粉。

先把紫薯清洗乾淨, 然後放到蒸鍋裡面大火蒸30分鐘左右, 蒸熟以後把紫薯皮去掉, 然後用擀麵杖把紫薯壓成泥。 然後再把麵粉放在紫薯盆裡面, 小碗裡面加入溫水, 然後放入酵母, 把酵母化開以後也放入盆中。 然後揉成比較光滑的麵團。

大約能夠發酵到1.5倍左右, 發酵好的麵團取出, 揉一會兒, 排出空氣, 然後用刀切成大小差不多的小劑子, 然後把每一個劑子都擀成圓皮狀。 取出一份, 搓成橄欖的形狀,

這個做花心。 把五個圓面片兒, 疊加到一塊兒, 然後用筷子在中間壓一條痕跡, 把花心放倒尾部, 然後從下往上卷起來。

卷起來後再尾部收緊, 然後在中間來一刀, 這樣就是兩朵玫瑰花, 把花瓣整理好, 然後放到蒸籠裡面, 蓋上蓋子以後再醒15分鐘左右, 然後用中火蒸十分鐘左右, 蒸好以後的紫薯玫瑰花饅頭再悶三分鐘, 然後再打開蓋子。

這樣紫薯玫瑰花饅頭就做好了, 紫薯玫瑰花饅頭看著非常的好看, 實在有點不忍吃掉, 不但紫薯玫瑰花饅頭特別的好看, 而且營養功效也非常的好, 平時適當的吃一些, 具有很好的促消化, 提高抗病能力的作用。