孕婦吃什麼|孕婦能吃葫蘆瓜嗎

葫蘆瓜， 又名葫蘆、蒲瓜、夜開花和大葫蘆等， 屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種， 莖蔓生， 葉心臟形， 互生， 夏秋開白花， 果實的形狀因種類而異， 具體的說又分為瓠子、葫蘆、匏瓜(瓢葫蘆)和扁葫蘆幾種。 原產非洲南部。 我國自古有栽培， 現在是民間夏令常吃的佳餚。 葫蘆瓜是可消腫結、潤肌膚的瓜菜

葫蘆瓜各地均有栽培， 嫩果可供食用， 老後不能食用。 相對其他果蔬， 營養價值較低。

營養價值

瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素， 有助於增強機體免疫功能。 同時， 瓠瓜中含有豐富的維生素C， 能促進抗體的合成，

提高機體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑， 對胰蛋白酶有抑制作用， 從而起到降糖的效果。 胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多， 食後可阻止人體致癌物質的合成， 從而減少癌細胞的形成， 降低人體癌症的發病率， 從而起到防癌抗癌的作用。

食用效果

祖國醫學認為葫蘆瓜性寒、味甘， 入肺、胃、腎經;

具有清熱利尿， 除煩止渴， 潤肺止咳， 消腫散結的功能;

主治水腫腹水、煩熱口喝、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫等病症。

可用於輔助治療水腫腹脹、煩熱、口渴、花雕疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。 另有潤肌膚的優點， 能抗病毒並防癌。

適用人群

一般人群均可食用。

特別適合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。