早晚各吃一個梨真的好嗎？吃梨的 4 個講究

傳說， 驚蟄是指春雷陣陣時， 驚醒了正在冬眠的小動物， 而大部分朋友在這一天會想到——吃梨。

所以， 這一天的丁當， 也是被朋友圈有關「梨」的各種傳言給震醒的，

百歲老人長壽的秘訣竟然是：早晚各吃一個梨；

梨能潤肺止咳， 再不吃就晚了；

梨竟然是有性別之分的， 震驚了中國人；

梨 ， 男人吃了會沉默， 女人吃了會流淚。

嚇得丁當眼鏡都沒扶住， 趕緊找來了專業人士朱曉倩老師， 給大家講講關於梨的方方面面。

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早晚各吃一個梨， 真的好嗎？

其實和大部分的水果相比， 梨並沒有十分突出的營養優勢， 它們都含有不錯的膳食纖維、維生素、礦物質和多種植物化學物。

按照《中國居民膳食指南（2016）》的推薦， 吃水果有兩點很重要：一要「多樣」，

1. 吃水果要多樣

要注意飲食「多樣性」， 爭取每週吃的蔬菜水果至少有 10 種。

即使很喜歡吃梨， 也不能一直只吃梨嘛！

2. 吃水果要適量

水果吃過量了， 很容易有糖分過量、能量過剩的問題， 建議成年人每天吃 200～350 克的新鮮水果。

不過至於具體要吃多少， 由於不同品種的梨， 它們的個頭大小、單個重量差異很大， 而且每個人的身體狀況也不一樣， 自己吃得舒服就好。

3. 什麼時候吃水果不重要

這個真沒有講究。

有一點倒是可以稍加注意：飽餐一頓之後再額外吃水果， 是會比飯前吃水果更容易發胖。

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吃梨真的潤肺止咳嗎？

梨確實可以緩解乾燥導致的咳嗽， 畢竟它含水量非常高， 特別是熬梨湯喝的時候， 止咳效果更明顯。

但這並不只是梨的特權， 任何水分多的食物都能緩解乾燥導致的咳嗽， 補水才是對抗乾燥的關鍵。

至於「潤肺」「止咳」， 目前還沒有研究發現梨有相關的功效成分。

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什麼人不適合吃梨？

有傳言稱：

體質虛寒、腹部冷痛者不宜生吃梨， 因為梨「性寒」， 多吃會導致腹瀉。

從營養角度來看，

梨與其它果蔬相比而言， 含有更多的不溶性膳食纖維， 如纖維素、木質素， 同時膳食纖維的總量也更高。

這些膳食纖維會給腸道帶來一定的刺激， 加強蠕動。

因此， 腸胃不好、容易腹瀉的朋友， 如果吃梨後感覺不舒服， 可以考慮少吃或者將煮成梨湯之後再吃。

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「母梨」比「公梨」更好吃嗎？

梨， 在科學上， 並沒有公母之分。

果農和果商們所說的「公梨」「母梨」， 其實只是按照花萼脫落與否的外形特徵， 非常任性地隨便起了個俗稱。

花萼脫落， 表現為凹陷的， 通常被稱為「母梨」；

花萼宿存（不脫落）， 表現為凸起的， 通常被稱為「公梨」。

梨的花萼脫落、宿存， 是一種普遍現象， 是由梨的品種決定的， 比如：

庫爾勒香梨的花萼通常既有脫落又有宿存；

蘋果梨的花萼只表現為宿存；

鴨梨、雪花梨的花萼則只表現為脫落；

有的梨， 花萼宿存的多而脫落的少， 或者脫落的多而宿存的少。

梨的花萼脫落、宿存現象與梨的口感並沒有明確關係。

不過，庫爾勒香梨是常見梨品種中唯一一種能通過外形差異來判斷口味的，它們的「母梨」比「公梨」吃起來的渣子感更弱，味道也更甜。

梨的問題總算整明白了

其它水果的傳言還有一大堆

吃蘋果減不減肥？香蕉治不治便秘？

堂主帶你走出有關「吃」的謠言區

轉載請聯繫 doctor@dxy.com

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