健康食譜

秋季如何保健胃健康

入秋以後, 隨著北方來的冷空氣的不斷向南侵襲, 氣候變化較大, 晝夜溫差懸殊。 人體受到冷空氣刺激後, 血液中的化學成分組胺酸增多, 胃酸分泌增加, 胃腸會發生痙攣性收縮, 使抵抗力和適應性隨之降低。 再有, 由於天氣轉涼, 人們的食欲旺盛, 使胃和十二指腸的負擔加重, 因而容易導致胃病發生。 尤其是原來患有胃病的病人在秋季很容易復發。 秋涼以後預防胃病發作需要注意以下六個方面。

一、飲食要規律、衛生。 進餐有時過早, 有時過晚, 可口的就吃得多, 不可口的就吃得少, 或任意吃冷食、零食,

使胃腸的工作量緊一陣、松一陣, 這就容易造成胃腸病。 飲食不衛生, 腐敗的食物吃了容易中毒。 因此, 選擇食物, 要注意新鮮、清潔, 進食有規律, 是防止胃腸病的首要問題。

二、口味要清淡。 要保持胃腸的沖和之氣, 就得常吃些素食淡飯, 適當輔佐一些肉類肥甘食品。 胃病患者的飲食應以溫軟淡素為宜, 做到少吃多餐、定時定量, 使胃中經常有食物中和胃酸, 防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面。 進食時要細嚼慢嚥, 不吃生冷, 並戒除煙、酒, 以防刺激胃黏膜, 促使潰瘍惡化和復發。

三、情緒要樂觀。 研究表明, 胃及十二指腸潰瘍與人的心理、情緒息息相關。 過度的憂愁、悲傷、恐怖、緊張、憤怒都能導致胃腸病的發生。 因此, 預防和治療胃腸病,

要經常心情愉快, 保持樂觀, 避免患得患失、焦慮、恐懼、緊張、憂傷等不良因素的刺激。

四、身體要鍛煉。 要積極參加各項體育活動, 這樣有利於改善胃腸道的血液迴圈, 提高對氣候變化的適應能力;要科學安排生活, 注意勞逸結合, 保證充足睡眠, 防止過度疲勞, 減少發病的機會。

五、用藥要謹慎。 臨床實踐證明, 應禁服對胃黏膜有強烈的刺激性的藥物。 如因病需要服用這些藥物時, 應在飯後服用或同時加用保護胃的藥物。 另外, 服藥治療的症狀消失, 也不等於胃腸病徹底治癒。 慢性胃腸病多發展為器質性病變, 症狀雖然可以很快暫時消失, 但創面還需逐漸地恢復。 患者應繼續服藥一段時間, 以鞏固療效。

六、衣被要保暖。 因此, 要隨氣候的變化,

適時增減衣服, 夜間睡覺時要蓋好被子, 以防腹部著涼而導致胃病發作。