日常生活中，
大家吃水果的話，
一般都是用來生吃的，
這樣可以更好、更完整的攝取水果的營養物質。
接下來給大家介紹一種水果的新吃法，
把水果煮熟了再吃。
秋天氣候乾燥，
宜多吃水果，
但是在這個季節吃水果往往會讓肚子“鬧情緒”，
所以有人就想到了把水果煮著來吃。
水果煮熟後，
纖維被軟化，
不會對腸胃造成過重的刺激，
可以起到養胃潤燥，
也增加了其他一些食療功效。
水果經過加熱後，
一些耐熱的蛋白、脂類物物質保留、膳食纖維、糖類等相對完整(雖然不多)，
也可以補充一些營養素。
但是在煮水果是，
切記不要煮太長時間，
否則會導致營養物質的流失，
比如維生素C、B族維生素、蛋白酶、澱粉酶等等的流失。
煮水果是最好採用蒸制和隔水燉的方法，
這樣可以減少營養素的損失，
並且可以保留流出的湯汁在容器中，
方便一起食用。
傳統的中意認為，
中國人的體質更適合食用溫熱的食物，
即使在生吃水果時也不能太過於冰冷，
尤其是從冰箱裡直接把水果拿出來吃的做法是不可取的，
吃東西不可大熱大寒就是這個道理。
天氣漸漸變得寒冷，
有些人擔心一些水果進食後會引起消化不良，
這樣的話就可以熟吃，
但是又擔心營養流失。
其實有些水果搭配其他食材熟吃也是不錯的，
梨與銀耳搭配燉食可以滋潤咽喉，
緩解秋季便秘；香蕉牛奶燉食可以暖胃潤腸；蜂蜜柚子做成柚子茶也有順暢通便、滋潤皮膚的作用。
水果生吃熟吃都是可以的，
這主要因人而異，
對於腸胃吸收能力較好的人來說，
最好採用生吃的方法，
而腸胃不怎麼好的話，
就可以採用我介紹的方
