烤饅頭片淺表性胃炎

很多人對淺表性胃炎不是很重視， 雖然它的症狀不是特別的明顯， 但是如果不注意良好的治療， 往往容易導致病症加重， 這對於患者的危害是比較大的， 平時生活當中除了進行正規的治療以外， 良好的調養也非常的重要， 淺表性胃炎患者可以吃一點烤饅頭， 因為這種烤饅頭有很好的中和胃酸的作用， 有很好的養胃效果。

烤饅頭片治淺表性胃炎嗎

這是因為烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用.這是一種古老的食療方法,主要適合慢性淺表性胃炎患者,對大部分胃腸不好的人也都適用.

烤麵包、饅頭的火候要注意,烤至金黃色即可,不要烤糊;其次,胃腸不好的人不宜吃得過多,每次1~2片即可;最後,這種食療方法僅適用於較輕的胃病,如慢性淺表性胃炎,如果到了萎縮性胃炎的地步,就得上醫院治療了。

經常吃一些烤饅頭對胃是有好處的,我們吃下去的食物澱粉,在澱粉酶的作用下,首先被分解為澱粉糊精,然後再進一步分解為麥芽糖,再進一步分解為人體可以吸收利用的葡萄糖。 可見糊精是消化分解澱粉的首要步驟。 而澱粉在180-200度的高溫下,它的分子鏈會斷裂成“碎片”,即變成糊精。 饅頭烤後形成的焦黃部分就是由大量的糊精構成的。 同時,焦黃的面包皮,焦黃的炒麵,烤黃的窩窩頭等,也都含有大量的糊精,所以都容易消化。

烤饅頭中還夾雜著不少黑點,這是澱粉受熱過度形成的炭。

這些細小炭粒中充滿了空隙,人吃了後,它們能在腸胃裡吸附大量水分,氣體,胃酸,細菌和毒素,最後被排除體外。 這樣一來,胃酸過多的人吃了烤饅頭,會因過多的胃酸被吸附掉而感到舒服;腹脹的人會因腸中過多的氣體被部分吸附掉而感到輕鬆;消化不良導致腹瀉的人,會因有害的細菌和毒素被吸附掉而減輕症狀或痊癒;消化不良而水瀉的人會因過多水分被吸附掉而減輕症狀或痊癒。 臨床醫生給水瀉病人服的碳類藥的藥理就在於此。

烤饅頭片的做法

香香脆脆的烤饅頭片,10分鐘左右即可搞定,很適合做早餐."

1.饅頭切成0.5釐米的片狀,可根據個人喜好,切成大塊或者小塊

2.烤盤鋪上錫箔紙,把饅頭片均勻的放上去

3.用刷子把饅頭片兩面均勻的刷上植物油,刷點油,烤出的饅頭片更加香脆4.兩面依次撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,放的調料可根據自己口味選擇5.烤箱預熱200℃,放進去,上下層烤8分鐘,實際烤的時間,可根據自家烤箱的功率決定,兩面金黃即可烤饅頭的營養價值

很多人都喜歡吃烤饅頭,正是因為它那香脆酥軟的口感,讓人對它難以產生抵抗力.尤其是小朋友們,更是鍾情於烤饅頭.