堿水有什么作用

堿水其實就是蘇打水， 是一種比較常見的水。 眾所周知， 蘇打水對于人體的健康是有著促進作用， 因為蘇打水可以改善人們的體質， 使人們變得更加健康。 而堿水可以改善的亞健康問題還是有很多種的， 比如說可以延緩女性皮膚衰老， 緩解便秘問題等。 下面， 就為大家介紹一下堿水的作用！

一、什么是堿性水

很多不了解的人會誤以為， 堿性水就是加了堿性物質的水， 但事實上這樣的認識是錯誤的。 普通的水一般PH值等于7， 呈現中性， 將普通水根據電解原理分離成氧化水和還原水， 分別得到的是酸性水（PH7）。 一般我們日常說的堿性水， 是弱堿性水， 也有人稱為“蘇打水”。

了解得知， 正常人的體液PH值都在7.35—7.45之間， 呈現弱堿性， 不在這個范圍的都會出現亞健康情況。 現代生活中， 由于熬夜、飲食不均衡等不良生活習慣， 加上惡劣外界環境的影響， 大多數原本是堿性體質的人逐漸轉變成酸性體質，

出現新陳代謝緩慢、易疲勞、情緒不穩定、容易患病等問題， 堿性水的作用主要是幫助調理這些酸性體質， 讓身體恢復健康的弱堿性。

二、堿水的功效與作用

1、堿性水是現代人遠離疾病， 改善亞健康狀況的選擇之一。

研究發現， 酸性體質的人如果長期處于酸性體質不加以改善成弱堿性體質， 那么女性皮膚會容易變衰老， 兒童容易出現發育不良、注意力不集中情況， 而老年人則容易引發糖尿病、心血管疾病等等。

通過飲用堿性水調節人體酸堿平衡， 讓體液恢復到正常的弱堿性， 以上問題將得到很好的緩解。

2、堿性水可以解決便秘問題。 韓國有一位醫學教授對便秘一年以上的15位患者進行臨床實驗， 發現便秘患者喝堿性水的前后有明顯的差別， 所有人的癥狀都得到緩解。 之后發現原因是便秘者的大腸過于酸性使得血液循環不順暢， 潤滑劑的分泌不足而造成便秘， 適量喝些堿性水能中和腸道酸性。

3、堿性水能美容。 酸性體質容易讓人們未老先衰，

出現皮膚松弛、皺紋增加、記憶力減退問題， 適量地常喝堿性水可以保持人體酸堿平衡， 延緩衰老。

三、堿水的食用禁忌

1、切忌把食品放在堿水里浸泡， 以免原料腐爛， 只要用適當濃度的堿水將原料反復攪洗幾次即可；

2、食堿屬于無機物，

本身沒有什么營養成分， 但在食品烹調中的作用卻不可低估， 食堿的水溶液是電解質， 可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質分子吸水能力增強， 加快原料的漲發速度， 但要注意掌握好用堿數量、方法和時間， 以防食物原料發得過透、過爛甚至變質。