雙黃蛋是如何產生的？

近幾年來， 雙黃的雞蛋、雙黃的鴨蛋比比皆是， 而且都賣得比單黃蛋要貴一些， 雙黃蛋比單黃蛋有營養嗎？雙黃蛋吃了對身體更有利嗎？這些問題大家都帶著疑問， 雙黃蛋又是如何產生的呢？有些人專門買雙黃蛋吃， 雙黃蛋吃多了真的好處多嗎？人們都比較喜歡吃雙黃蛋， 覺得雙黃蛋的營養豐富， 而且還有好事成雙的寓意。

“寶寶回來說幼稚園常吃‘有2個蛋黃的大雞蛋’。 我上網查了一下， 有資訊稱此類雙黃蛋是非正常培育， 且含有激素， 尤其少年兒童不宜吃， 吃了會影響發育。 當然， 多吃幾個雙黃蛋現在倒是看不出什麼不利後果，

最近， 這一段網路留言引起了筆者的注意。 是這位媽媽的擔心多餘， 還是雙黃蛋真的不安全？

雙黃蛋為何“紮堆”出現

首先， 讓我們來說一下說雙黃蛋是怎麼形成的。

那些剛剛開始下蛋的母雞， 各部位的配合還不夠熟練， 就可能出現“異常”。 比如， 產生了一個卵黃之後， “控制中心”沒有收到信號， 於是又產生一個卵黃。 兩個卵黃進入輸卵管， 同樣被蛋白包裹、成型， 排出體外——雙黃蛋就這樣產生了。

我們知道， 大型養雞場的雞是成批飼養的， 也就是說， 在某一特定時期內， 可能有大批母雞開始下蛋， 而這些蛋都是雙黃幾率比較高的蛋。 整體而言， 雙黃蛋的出現概率不算高，

說起來呢， 雙黃蛋算是一個畸形產生的蛋， 因為雙黃蛋是母雞剛開始產蛋的時候， 感應還不是特別的靈敏而產生的， 所以雙黃蛋有些並不是人為的， 而是雞本身的一些反應造成的， 所以雙黃蛋不會特別有一些營養， 也不會特別的有一些對人體損害的東西， 但是人們也沒有必要特意地去買雙黃蛋吃， 覺得兩個黃可能是特別的有營養， 這樣的想法是完全不正確的。