蒜泥怎麼弄？

火鍋是我們生活中比較常見的美食， 很多人平時都喜歡吃火鍋， 大家都知道吃火鍋的時候， 是需要調製油碗的， 火鍋調料是非常關鍵的， 不僅可以讓菜肴更加的美味， 而且還可以緩解被燙舌頭， 而且火鍋調料得當吃起來味道是非常好的， 大多數人吃火鍋的時候調料都喜歡加蒜泥， 那火鍋蒜泥怎樣調製呢?

火鍋蒜泥怎樣調製

火鍋標配蒜泥油碟

香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油

從麻辣鍋底裡撈出來的肉渾身浸滿芝麻香油， 再配上蒜泥獨有的香味。 吃下去回味無窮。 至於香菜蔥和耗油， 不忌口的朋友可以嘗試一下!

濃香芝麻蘸料

芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶。 加點辣椒油， 和腐乳汁， 鹹香辣混合起來非常棒!這款蘸料超適合用來吃海鮮鍋， 蘸著魚蝦花甲， 吃完滿嘴鮮香!

上癮小米椒蘸料

小米椒+海鮮生抽+醋+蔥+香菜

小腳就是這碗蘸料的靈魂， 它是那種清香的辣， 不重不膩， 辣的你心甘情願。 辣味在從舌頭蹦到喉嚨。 仿佛和海鮮生抽牽手在舌頭上跳恰恰， 最最適合清湯!

萌新蒜泥耗油醬

耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻

適合不會打蘸料的萌新。 這碗醬， 鹹味辣味適中，

火鍋

蒜泥辣椒醬

辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

這一碗的主題就是香!辣椒油和香油混在一起又香又辣， 花生碎和蒜泥也是幫食物提香的。 吃一口， 食物的香味灌滿喉嚨， 沖上鼻腔。 口感非常棒， 配肥牛是最好吃的。

變態麻辣蘸料

辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+蔥+香菜

頓頓離不開辣椒的人， 一定會喜歡這一碗!三個醉啦的配料攪拌在一起， 加一點點辣椒粉能讓味道上升一個層次。 適合所有鍋， 所有肉， 所有菜!舌頭沒經過千錘百煉的人， 不要輕易嘗試!

麻辣牛肉醬

辣醬油+麻油+花生碎+牛肉醬

麻油鋪滿碗底就行。 麻辣鮮香， 是我目前最愛的醬。 還可以用來拌飯， 拌面!好吃到迎風流淚!

紅油芝麻醬

芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥薑末

這碗比較符合北方人的口味， 以前我覺得芝麻醬和辣椒醬搭起來是黑暗料理， 從來不敢嘗試， 嘗試了一次之後都在為之前二十年沒有吃過懊悔。 各種葷素菜都可以蘸著吃。

香辣芝麻醬

芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥

芝麻醬單吃特別容易膩。 於是我就加一點小米辣中和一下。 又香又辣， 聞起來就讓人特別有食欲。 那種想吃辣， 又不怎麼能吃辣的可以嘗試一下這個搭配。