小心 橘子吃多了也會中毒

原來， 這對姓嚴的小姐妹一直和爺爺奶奶住在江西。 去年10月， 當地橘園大豐收， 但橘子的銷售情況不理想。 爺爺奶奶心想， 橘子是水果，

春節， 小姐妹被送到在武漢打工的父母身邊過年。 孩子的媽媽發現， 姐妹倆全身呈現黃色， 便將孩子們送到醫院檢查。 結果顯示， 姐妹倆肝功、膽紅素均在正常範圍內。 醫生仔細地詢問了孩子們最近的飲食情況才發現， 小姐妹倆得了胡蘿蔔素血症， 罪魁禍首竟是橘子。 所幸尚未傷及大腦和骨骼， 只要不吃橘子， 慢慢就會好。

橘子含有豐富的胡蘿蔔素。 但如果在短期內大量攝入(每天吃0.5公斤以上)， 肝臟不能完全將其代謝處理， 血液中的胡蘿蔔素濃度過高， 便會沉積在皮膚組織內， 從而使皮膚發黃， 引發胡蘿蔔素血症。 橘子雖好， 但吃多了會中毒，