吃漢堡一小時身體啥變化

餓了來點香氣襲人的漢堡、薯條、雞翅， 是不少人尤其是年輕人、青少年兒童的不二之選。 據英國《每日郵報》載文， 美國速食業新聞機構“速食菜單價格網”揭示了吃完巨無霸漢堡1小時後身體發生的變化。

10分鐘後：血糖驟升。 一個常規的巨無霸漢堡(含乳酪和醬)含熱量540千卡， 吃完後會導致血糖迅速升高。 大腦偏愛高熱量食物， 這些速食食品會觸發大腦獎賞系統， 釋放更多的多巴胺等激素， 使人產生快感。

20分鐘後：糖鹽上癮。 巨無霸大麥面包含大量高果糖玉米糖漿和鈉。 這兩種成分都很容易讓人上癮， 會導致身體渴望得到更多的糖和鹽，

30分鐘後：身體脫水。 一個巨無霸漢堡含鈉970毫克， 短時間攝入人體後， 更容易導致脫水。 脫水症狀與饑餓極為相似， 更容易讓人誤以為吃少了。 另外， 鈉攝入過量會增加腎臟負擔， 導致心臟工作加快， 血壓升高， 最終可能增加心臟病和中風風險。

40分鐘後：更加饑餓。 吃完一個高熱量的巨無霸漢堡後， 血糖容易失控。 高果糖玉米糖漿會迅速被胃腸道吸收， 導致胰島素升至峰值， 饑餓感接踵而至， 吃了還想吃。 於是， 身體渴望得到更多的速食。

60分鐘後：消化緩慢。 人體消化食物通常需要24~72小時。 然而， 研究發現， 一個巨無霸漢堡下肚後， 至少需要3天才能完全消化。 一個巨無霸漢堡含1.5克反式脂肪，

(徐　澄)