胡蘿蔔素餡餃子的做法

相信大家在生活中的時候對於餃子應該是非常熟悉的， 尤其是在北方的家庭來說家家戶戶都是會包餃子的， 餃子的做法也是有非常多種的， 每種做法的不同味道也是不一樣的， 那麼我們就一起來瞭解一下胡蘿蔔素餡餃子的做法。

具體做法：

原料

麵粉500克、胡蘿蔔300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥薑適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。

製作方法

1.麵粉加入適量的水揉成麵團。 餳至10分鐘。

2.雞蛋炒熟剁碎。

3.蝦皮加入蔥薑碎炒香。

4.胡蘿蔔擦絲剁爛， 用油炒軟。

5.加入剁碎的香菇。

6.倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。

7.將餳好的面揉成條， 切成小劑子。

8.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。 中間放入餡料。

9.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好.

10.鍋中放水， 水開後下餃子， 煮至浮起時， 反復點水兩次即可撈出食用。

小貼士

胡蘿蔔剁碎後要用油炒熟， 胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素， 是脂溶性維生素， 只能溶解在油脂中， 才能在人體的小腸粘膜作用下， 轉變為維生素A而被吸收。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了胡蘿蔔素餡餃子的做法， 相信大家已經有了一定的瞭解了， 那麼在平時的時候可以自己在家中學著上面的一些做法， 自己動手製作一下符合自己口味的素餡餃子。