栗子怎么煮

板栗雖然不是得長珍貴的食物， 但是它的營養價值非常高， 可以直接煮熟了吃， 也可以搭配更多的食材一起食用， 但是很對人發現， 其實煮板栗是一件需要技術的工作， 因為很多的板栗即便是煮熟了， 也很難講外面的那一層殼給剝掉， 那么下面我們就去看看如何讓煮板栗更加美味省事。

板栗的營養價值高， 這是我們都知道的， 但是板栗去殼是一件非常困難的事情， 所以說我們需要注意下面的原則， 這樣煮出來的板栗， 既美味營養， 有不需要擔心想方設法的去殼的問題了。

挑選板栗

板栗主要有兩種， 一種叫做毛栗， 外殼上有很多的小細毛毛， 一種叫做明栗， 看起來發亮， 一般情況下毛栗煮了吃比較面， 但是明栗香甜， 這個各異根據不同人的口味進行選擇。 切小口。 用刀在每個板栗上面切一個小口， 這樣既可以節約燃料，

1.上鍋煮。

將板栗倒入鍋中， 加水煮， 等到水開之后換小火繼續加熱， 板栗熟后裂口會變大， 而且能聞到香味。

2.剝殼去皮。

煮好的板栗放入涼水后， 馬上撈出， 盡快去其殼和皮， 這時候比較容易， 干了之后就不好剝了。

3.享受美味。

剝好的板栗可以直接吃， 也可以放入冰箱， 燒湯的時候加幾個進去， 也是非常美味的。

經常吃板栗， 可以給我們身體帶來很好的保健作用， 但是還是需要注意不能夠多吃， 因為板栗是屬于不易消化的食物， 所以說在食用的時候， 需要遵守適量原則， 要不然就很容易會受到肚子脹氣等問題的困擾。