蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做才好吃？

扇貝是較為常見的海鮮， 扇貝的味道鮮美價格便宜深受大家的喜愛。 扇貝是低脂肪的食物， 很適合現在減肥的人群食用。 蒸扇貝是很多都愛吃的一種美食， 蒜蓉粉絲蒸扇貝就是其中的一個特色。

蒜蓉粉絲蒸扇貝：

步驟1

準備食材， 扇貝提前一天放入冰箱冷藏室解凍

步驟2

鍋裡倒適量橄欖油， 倒入蒜蓉炒至微黃

步驟3

盛出晾涼備用

步驟4

炒好的蒜蓉加入食鹽

步驟5

再加入蒸魚豉油

步驟6

拌勻用

步驟7

扇貝肉洗去髒東西， 放碗裡用料酒醃制15分鐘

步驟8

泡好的粉絲放扇貝殼上

步驟9

再在粉絲上放醃制好的扇貝肉

步驟10

澆上備好的蒜蓉料汁， 上鍋蒸8分鐘即可