鮑魚怎麼吃好吃？

鮑魚是一種十分珍貴的海鮮類， 其中含有多種氨基酸和營養物質， 經常食用可以補充身體能量， 還可以預防身體癌症， 有防癌緩解疾病的效果， 還可以達到滋補身體美容養顏的功效， 對身體非常好， 鮑魚的做法有很多種， 每一種做法都有獨特的風味。

蒜茸蒸鮮鮑魚

原料：鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖

做法：

1、完整鮑魚;

2、鮑肉從鮑殼上剝下鮑魚去掉腸肚加鹽搓洗下沖洗乾淨鮑殼用刷子刷洗下;

3、蒜蓉用熱油燙下加入鹽、美極鮮、雞精、糖鮑肉放入鮑殼澆上汁鍋水開放入鍋大火蒸七八分鐘即可

蠔油鮑魚

材料：新鮮鮑魚、鹽、蔥、薑、耗油、生抽、雞精、糖、蔥絲

做法：

1、新鮮鮑魚周圍硬邊清理用鹽揉搓去除粘液洗淨撒上蔥薑和料酒上蒸鍋蒸十分鐘(想吃嫩8分鐘老10分鐘)

2、時間取出把身上蔥薑拿掉上面撒上提前拌好醬汁：由耗油生抽雞精糖攪拌起均勻包圍鮑魚全身每鮑魚上面再撒上些蔥絲

3、鍋倒少許油冒煙淋鮑魚上即可

鮑魚的營養價值

鮑魚一直被視為山珍海味， 因此， 鮑魚的營養價值之高不言而喻。 鮑魚的營養價值極為豐富， 含有二十多種氨基酸， 每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質、脂肪、無機鹽鈣、鐵還有相當量的碘， 鋅， 磷和維生素A， B1等。 除此以外， 鮑魚還具體有哪些功效呢， 下面我們就一一來瞭解。

1、鮑魚含有豐富的蛋白質， 還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;

2、鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分， 能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;