營養飲食

玉米須的功效與作用有哪些

相信大家大家對玉米是不會陌生的, 絕大多數的人都喜歡吃玉米。 玉米的吃法有很多, 可以用玉米煮湯, 煮出來的湯甜而有好味。 玉米還可以直接煮熟就吃, 而現在還有很多人會烤玉米。 玉米除了有玉米芯之外, 還有玉米須, 生的玉米須會比較多, 但吃的時候會把須弄掉。 其實玉米須也很有用, 那麼, 下面就為大家介紹一下玉米須的功效與作用。

1.利膽作用

玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用, 能使膽汁內有機物和渣質減少, 粘稠度、比重和膽紅素含量降低。 人口服玉米須製劑後15—30min出現膽囊反射性收縮, 膽汁擇出增加。 此作用比鎂鹽慢, 但較為持久, 且不伴有腸蠕動增加和稀便。

2.降血糖作用

玉米須的發酵製劑對家兔有明顯的降血糖作用;水煎劑7, 5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃, 連續7d, 對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯著的治療作用, 對葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。

但呈現明顯的量效關係, 但對正常小鼠血壓無明顯影響。 提示玉米須可能有雙肌類降糖藥物的作用。

3.毒性

玉米須各種口服製劑幾乎無毒, 水煎劑灌胃, 小鼠最大耐受量>171g/kg。 水提取甲醇不溶部分(利尿成分)兔靜注的致死量為250mg/kg, 而其最適利尿劑量靜注為1.5mg/kg, 口服為6mg/kg, 上述利尿劑量對心臟、呼吸、末梢血管及腸肌幾乎無影響。

玉米須無毒性, 可以泡茶喝。 不像現在的飲料或者其他飲品, 不是含色素, 就是有其他有毒的物質, 喝了會危害身體。 玉米須泡茶不但不會有任何危害, 它還會幫助我們健康成長。 從以上介紹我們可以看到玉米須的功效與作用, 所以有興趣的朋友們可以嘗試用玉米須做東西吃。