健康生活

雞蛋這樣吃也會致癌,可是很多人卻固執的這麼吃,好可怕

雞蛋富含膽固醇, 營養豐富, 一個雞蛋重約50克, 含蛋白質7克。 雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收, 利用率高達98%以上, 營養價值很高, 是人類常食用的食物之一。

雞蛋這樣吃會致癌! ?很多人都喜歡這樣吃, 尤其是女性!女性生理期免不了喝一碗紅糖水煮雞蛋或者紅糖水, 紅糖補血的原因在於它的鐵質含量豐富。 可是最近網上流傳一種說法, 說紅糖水煮雞蛋, 不僅不能達到想要的功效, 還可能會致癌!

‍醫生表示:如果將雞蛋打碎和紅糖一起煮, 就會產生美拉德反應。 即糖和蛋白質一起加熱,

產生褐色的化學物, 最終的產物是色相上的改變。