營養飲食

山楂正確“搭配”,降脂減肥、降血壓人人愛

作為含鈣量最高的水果, 山楂對於大家來說並不陌生, 它每百克果肉中含鈣52毫克。 尤其適合老人和小孩食用。

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此外, 山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類, 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。 中醫認為, 山楂味酸甘、性微溫, 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。

生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效, 減肥的人可以多吃。

民間有巧用山楂和其他食藥材配伍, 用於治療和緩解多種身體不適, 比如降脂、活血, 緩解腰膝酸軟疼痛等。

山楂究竟怎麼用最好呢?看看下面你就知道了!有需要的朋友, 值得一試!

1山楂+核桃, 趕跑腰痛

除了吃山楂, 還可以按摩緩解腰痛:

材料:

取核桃仁150克, 山楂50克, 白糖200克。

做法:

1、核桃仁加水少許, 用食物加工機打成漿, 再加適量涼開水調成稀漿汁。

2、山楂去核, 切片, 加水500毫升煎煮半小時, 濾出頭汁, 再煮取二汁, 一、二汁合併, 複置火上。

3、加入白糖攪拌, 溶化後緩緩倒入核桃仁漿汁, 邊倒邊攪勻, 燒至微沸即可。

用法:

早晚各服1次, 溫服為宜。

功效:

山楂酸甘微溫, 既善於消食化滯, 又善於活血化瘀;

核桃仁甘溫質潤, 是傳統的補腎佳品, 無論是配藥用,

還是生吃、燒菜, 都有良好功效, 特別適宜于老人肝腎不足, 腰膝酸軟疼痛。

兩藥伍用, 使腎氣複, 血脈暢, 而痛自止

2山楂+菊花, 擴張血管、降血壓

材料:

取幹山楂10克, 幹菊花2.5克。

做法:

菊花和山楂用清水洗淨, 鍋中水沸後放入山楂, 大火煮沸後轉小火約10分鐘,

最後加入菊花煮沸, 即可關火。

功效:

菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用, 還能調理血管運動中樞, 擴張外周血管。

有降低血壓作用, 進而清神醒腦、疏解頭暈目眩。

山楂消導作用很好, 助消, 化淤滯, 能消除油膩, 減少體內脂肪堆積, 又能擴張血管, 有較持續的降壓效果。

材料:

取生山楂15~30克, 丹參30克, 絞股藍15克, 甘草6克。

做法:

每日水煎, 代茶飲。

功效:

山楂是天然的降脂藥, 現代研究表明, 其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。

有效防治動脈粥樣硬化, 還具有擴張血管、改善微循環、降低血壓等作用;

丹參味苦, 微寒, 為養血活血藥, 具有抗血小板凝聚、改善心腦供血, 降壓、降脂、降尿酸作用。

絞股藍味甘、苦, 性微寒, 具有健腸胃增進消化吸收, 調脂減肥等作用。

4山楂+陳皮, 化滯除脹

材料:

取山楂15~30克, 陳皮12克, 法半夏12克, 茯苓15克, 木香6克, 白芍10克, 甘草6克。

做法:

上藥水煎, 早晚溫服。

功效:

山楂能消食化積、行氣散瘀;陳皮歸脾、肺經, 具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效;

半夏主入脾胃兼入肺, 能行水濕, 降逆氣;茯苓、木香理氣健脾祛濕;白芍養血柔肝、緩中止痛。

縱觀此法, 能健脾和胃, 消積導滯。

注意

山楂避免生吃、空腹吃

需要注意的是,生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。

因此,山楂不能空腹吃,並應儘量避免吃生山楂,尤其是胃腸功能弱的人,最好將山楂煮熟後再吃。

山楂搭配一寶,就能趕跑腰痛、降低血壓血脂。實在是太實用了!

注意

山楂避免生吃、空腹吃

需要注意的是,生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。

因此,山楂不能空腹吃,並應儘量避免吃生山楂,尤其是胃腸功能弱的人,最好將山楂煮熟後再吃。

山楂搭配一寶,就能趕跑腰痛、降低血壓血脂。實在是太實用了!