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吃蘑菇有哪些好處

文章導讀

蘑菇是我們在日常生活中經常見到的一類菌類, 對於我們的健康發揮著不小的作用, 也對我們的飲食養生有很大的幫助,

那麼吃蘑菇有哪些好處呢?

1、二十大卡:一小把蘑菇中, 蘊藏了大自然的精華, 是非常健康的食物。 蘑菇裡的營養有助心臟健康, 並能提高免疫力。 每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡, 比吃年糕之類的熱量少多了。

2、味道:蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。 當它們與別的食物一起混合烹飪時, 風味極佳, 是很好的“美味補給”。

3、維生素D:其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D, 蘑菇是個例外。 並且, 其中的維生素D含量非常豐富, 有利於骨骼健康。

4、抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美, 比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。

5、替代主食:資料顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食, 並且堅持一年,

就算飲食結構不做任何變動, 可以少攝入1.8萬大卡的熱量, 相當於兩公斤脂肪。 要知道, 減去兩公斤體重不難, 但要減掉兩公斤脂肪, 可能需要你在健身房苦練幾個月。

以上就是專家為我們詳細講解的蘑菇的好處, 專家提示經常食用菌類對我們的身體都是非常有幫助的。