老人健康

夏季適合老人吃的水果有哪些

夏季, 各種水果相繼上市, 水果不僅含有豐富的維生素。 水分以及礦物質, 而且果糖、果膠的含量明顯優於其他食品, 這些營養成分對人體健康無疑是有益的,

特別是老年人。

食物屬性, 即所謂“四氣”, 是指食物進人體內, 會產生“寒、熱、溫、冷”的作用。 介於四者之間既不溫不“熱, 又不寒不涼, 則歸屬于“平”性。

虛寒體質的人基礎代謝率低, 體內產熱量少, 四肢即便在夏季也是冷的。 由於他們的副交感神經興奮性高, 所以面色較常人白, 他們很少口渴, 也不喜歡接觸涼的東西, 包括進空調間。 中醫歷來均衡、陰陽調和, 所以體質偏寒的人, 在吃水果時, 自然要擇食溫熱性的, 這類水果包括荔枝、龍眼、芭樂、櫻桃、椰汁、榴槤、杏。 栗子、胡桃肉等。

相反實熱體質的人代謝旺盛, 產熱多, 交感神經佔優勢, 容易發熱, 經常臉色紅赤, 口渴舌燥, 喜歡吃冷飲, 易煩躁, 常便秘。 按照上面的原則,

這樣的人群要多吃寒涼性的食物, 如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、蓮藕、番茄、柿子、荸薺、甜瓜、黃瓜、柚子等等。

平和類的水果, 如葡萄、鳳梨、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄欖、白果、李子等等, 不同體質的人均可食用。