營養飲食

梨全身都是寶,梨果梨皮梨籽功效各不同!

香甜多汁的梨全身都是寶, 梨果、梨皮和梨籽分別具有不同的養生功效, 下面我們一起來看看梨各部分的功效。

梨各部分的功效

梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效, 適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。 根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。

梨籽:含有木質素, 是一種不可溶纖維, 能在腸子中溶解,

形成像膠質的薄膜, 能在腸子中與膽固醇結合而排除。 可治便秘。 梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。 硼充足時, 記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

春季吃梨的好處

1.飯後吃梨, 可排體內致癌物

韓國研究人員發現, 飯後吃個梨或喝杯熱梨汁, 積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

研究人員對吸煙者進行了試驗, 讓他們在4天內連續每天吃750克左右的梨, 並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。 調查結果顯示, 吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴, 在吃梨後會顯著降低, 特別是喝了加熱過的梨汁。

2.止咳化痰, 清熱降火

在營養學界, 梨有個很響亮的名頭——天然礦泉水。 它多汁、少渣, 卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等, 具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能, 最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。

3.可治療“春季季節病”

梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。 高血壓患者, 如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者, 經常吃梨, 可減輕症狀並能有效地治療“春季季節病”。

4.促消化, 補水分

梨能促進食欲, 幫助消化, 並有利尿通便和解熱作用, 可用于高熱時補充水分和營養。

5.咀嚼能當“護牙劑”

大家在吃梨時會咀嚼到些清脆的顆粒, 它可有效清除牙縫裡的菌斑。 專家稱, 吃半個梨就能清除牙齒中20%的菌斑, 對身體可有百利。

6.可解酒, 保護肝臟

梨子清涼潤胃還解酒。 梨雖然甜, 但熱量卻很低, 極適合愛吃甜又怕胖的人食用。 吃個梨能清涼潤胃, 特別對於喝酒人士而言, 因為梨含有較多糖類物質和多維生素, 對肝臟有一定的保護作用。

7.潤燥消風

梨具有潤燥消風的功效, 在春季氣候乾燥時, 人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥, 有時乾咳少痰, 每天吃一兩個梨可緩解乾燥。