女人30歲後如何補充營養

多吃抗氧化物防皮膚衰老

我的飲食秘笈：每天一斤菜， 主食“白加黑”

天然食物中富含維生素E、番茄紅素、類黃酮等多種抗氧化物，

對保持皮膚的青春極為重要， 而且具有預防癌症和預防心血管疾病的保健作用。 我每天都吃一斤綠葉蔬菜， 其中至少要吃一種深綠色的葉菜， 數量通常會達到200克左右。 此外， 也常吃其他含胡蘿蔔素、番茄紅素、多酚類的蔬菜和水果。

在調配主食的時候， 我喜歡用深色的原料和白米混合煮粥或煮飯， 比如紫米、黑芝麻、紅皮花生、黑豆、紅豆等， 它們不僅富含維生素E， 還有相當多的多酚類保健成分。

充足的鈣讓身姿更挺拔

我的飲食秘笈：每天半斤牛奶或優酪乳

女性比男性更容易受到骨質疏鬆的威脅， 牛奶、優酪乳和乳酪、石膏豆腐、芝麻醬， 還有綠葉蔬菜， 都是膳食鈣的好來源。

奶類不僅含鈣量豐富， 而且吸收率高， 特別是優酪乳對預防衰老最為有益。

多年來， 我每天喝半斤牛奶， 或者是喝半斤優酪乳。 半斤奶就能起到重要的營養作用， 又不會引起蛋白質過剩或慢性病危險增加的問題。

足量膳食纖維給身體減負

我的飲食秘笈：常吃“粗豆薯”， 少食精細糧

不溶性纖維能促進腸道蠕動， 預防便秘， 可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結合， 減少糖尿病、高血脂、脂肪肝的發生危險。

注意多吃蔬菜和水果， 固然能得到不少纖維， 而經常吃粗糧、豆類和薯類， 減少精米麵， 可以獲得更多纖維。 我在家吃飯時多以全麥饅頭、雜糧豆粥、大米小米飯、蕎麥麵條等為主食， 精白米飯偶爾才吃。

平衡蛋白質幫身體吐故納新

我的飲食秘笈：沒有魚肉豆蛋補， 蛋白攝入重平衡

攝入適量的蛋白質， 保證身體組織的修復， 卻不會給身體帶來負擔和廢物。 人體的每個組織：毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成。 如果我某天飲食中沒有魚肉類， 就會吃些豆製品和豆子， 再多吃一個雞蛋作為彌補。 但是， 蛋白質過剩就會促進衰老， 所以某一餐魚肉過量之後， 我會在下一餐吃清淡食物， 次日少吃或不吃魚肉， 作為平衡。