營養飲食

麻薯粉是什麼

麻薯粉其實就是用糯米蒸熟之後製作而成的, 雖然在內陸地區人們很少吃, 可是在臺灣日本等地區。 麻薯粉可以說是經常要吃的一種食物, 蒸熟之後的麻薯粉會包裹其他的餡料, 然後就成為了一種糕點, 是人們生活中的一道傳統美食, 而且麻薯粉性溫, 吃了也不會出現上火的可能。

其實我們都知道, 既然麻薯粉就是糯米粉製作的原材料, 可見它的營養成分和糯米營養是沒有多大的區分的, 而且口感稠滑, 糯性好符合大眾的口味, 已經成為了很多人都愛不釋手的食物。

麻薯粉是一種起源於臺灣,日本並廣為流行的傳統食品,在大陸俗稱”糯米團”傳統的麻薯是由糯米粉蒸熟後包陷做成,配料.工序複雜.

採用優質的糯米粉和多種變性澱粉, 畏以特殊改良工藝與進口改良劑, 合成品不但便於操作, 更具有冰滑爽、不粘牙、糯和軟筋、甜度低、無顆粒感的特色,

冷凍保藏和室溫保藏均不易老化, 在合適的工藝及保存條件下保質期可達6個月。 使用範圍:麻糬、大福、糯米團、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕點的製作。

隨按說麻薯粉營養好吃, 但是和普通的粉食相比, 它的保質期非常的段, 所以相對來講儲存就比較的麻煩, 因此大家需要知道不要存放過久的麻薯粉, 要不然容易變質發硬, 不利於我們的身體健康和保健。