居家健康：11種不為人知的食物保鮮法

大家都知道草莓是最不耐放的食物， 所以平時市面上買到的草莓很多都是用冰櫃保存的， 其實， 用醋水浸泡草莓可以保鮮的，

醋水浸泡草莓可以保鮮。

土豆和蘋果儲存在一處， 可防止發芽。

沒用完的蔥放在塑膠瓶裡保存。

綠菜套在塑膠袋裡並封口再存儲在冰箱裡。

洋蔥掛起來能存儲半年。

用不完的生薑直接放冷藏就好。

菌類用紙袋保存好過塑膠袋。

香蕉頭用保鮮膜裹好， 也可以延長保存期。

喝剩下的咖啡，可以倒在制冰盒中，放在冰箱的冷凍室，做成小冰塊，在喝咖啡時當冰塊用。這種冰塊融化後不會沖淡咖啡的味道。

魚放在冰箱中貯存時，常會變得太幹，如果放置鹽水中冰凍即可防止發幹。

特別提醒：冰箱內不可塞太滿，約以6分滿為限，以利冷空氣流通。 也可以延長保存期。

喝剩下的咖啡，可以倒在制冰盒中，放在冰箱的冷凍室，做成小冰塊，在喝咖啡時當冰塊用。這種冰塊融化後不會沖淡咖啡的味道。

魚放在冰箱中貯存時，常會變得太幹，如果放置鹽水中冰凍即可防止發幹。

特別提醒：冰箱內不可塞太滿，約以6分滿為限，以利冷空氣流通。