生蠔可以生吃嗎？有什麼營養價值呢？

之前我都是很喜歡吃一些海鮮之類的食物， 現在有點營養不良的感覺， 聽說吃生蠔是不錯的。 但是這個可以直接生吃嗎？

生蠔就是平時所說的一種牡蠣， 這是一種比較多見的海鮮食物， 裡面的營養物質是比較豐富的， 尤其是含有的鋅元素比較多， 有效的滿足身體的需要。 尤其是比較適合一些兒童食用的。 但是生蠔裡面的細菌性物質也是比較多的， 如果單純的這樣吃的話， 是會引起一些細菌性的感染疾病的。 所以不可以生吃， 應該在高溫的作用下煮熟了才可以放心食用的。 平時不要一次性的吃太多才好。