營養飲食

山楂片的作用與功效是什麼

山楂片是很多人都吃過的, 小孩子特別喜歡山楂片, 因為山楂片的口味酸酸甜甜, 剛好符合小孩子的口味。 山楂片在很多人眼中都是作為零食, 平時解解饞, 但是山楂片的功效與作用不僅僅是零食, 山楂片還有很多醫用功效, 還可以抗癌。 經常痛經的女性就可以多吃點山楂片, 可以緩解痛處。

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物, 具有抗癌的作用。 亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重, 而實驗研究表明, 山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成, 還可抑制黃麴黴素的致癌作用。 所以, 消化道癌症的高危人群應經常食用山楂, 對於已經患有癌症的患者, 若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用, 這樣既可助消化, 又可起到輔助抗癌的作用。

強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實, 山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯, 有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。

此外, 山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。 因此, 高血脂、高血壓及冠心病患者, 每日可取生山楂15~30克, 水煎代茶飲。

山楂是很好的一種食物, 不管是山楂片的功效與作用, 還是山楂片的口味, 都是人們很喜歡的。 山楂片對人體有很大的作用, 可以預防一些疾病, 還可以增強人們身體的免疫力。 山楂片的味道酸甜, 很多人都喜歡吃, 但是一次性也不要吃太多了。