曬早餐 | 她23歲就懂得堅持運動+健康早餐，你呢？

王鍇從小就愛呆在廚房看著家人做飯， 打打下手， 所以做飯的天賦似乎是與生俱來。 在大學之前， 早餐都是去早餐店買， 因為時間太緊。 真正開始自己做早餐是從2014年暑假開始， 因為酷愛運動健身的緣故， 所以對吃比較講究， 汲取了各方面關於健身餐和如何維持體型的知識， 明白了吃得乾淨身體才健康。

最初的早餐以快手簡單的吐司三明治為主， 但是會自己榨豆漿， 搭配水果。 那時候家裡有個小榨汁機， “每天喝不同的果汁也是很幸福的事了。 ”最難得的是， 沒怎麼看過別人拍的早餐圖， 就已經知道擺盤了。

堅持做早餐2年了， 王鍇基本上早餐不外食。 她會經常把早餐圖分享給朋友， 記錄美好， 也是想影響周圍的朋友。

作為上班族， 王鍇偏愛快手早餐。 如果是需要時間製作的食物， 會前一天或者早上提早做好， 比如粥。 她是個煲粥狂熱分子， 從淘寶入各種豆類， 看心情搭配。 皮蛋瘦肉粥， 海鮮粥之類的也是換著花樣兒做。 豆類的粥非常方便， 一個多功能電壓力鍋（還能煮飯煮玉米紅薯， 燉肉呢）就能搞定。 前一天睡前煮上， 第二天還是熱乎的且不燙口。

王鍇一直習慣早睡早起人， 堅持運動已有6年之久， 愛上做早餐也有兩年。 “我一直覺得疼愛自己方能善待他人， 身處忙碌城市之中的我們， 養成良好的生活習慣和積極樂觀的心態尤為重要。

哪些食材是你早餐桌上常見的？

因為一人食， 所以在食材挑選上她儘量選擇耗時少、快手的食物。 比如：各類蔬菜葉、雞蛋、紅薯、玉米等。 在超市， 我一般選購乳製品、全買吐司、卷餅餅皮， 粗糧餅乾。 （小tips：天熱的話把吐司放入速凍， 需要時候用微波爐或者平底鍋熱就好）

在早餐的配料上， 我一般選擇網購。 無限回購的有：希臘優酪乳， 低脂牛奶， 純燕麥， 蜂蜜， 花生醬， 芝麻醬， 江西剁椒醬， 耗油， 德運大藏芥末醬和油醋汁。 牛奶單喝或者加水果、紅棗、南瓜等一起榨真的超級好， 優酪乳則是絕好的沙拉搭檔。

對於早餐入門級選手， 拍攝方面有什麼技巧？

推薦垂直拍攝。 偶爾借用窗戶作為背景， 家裡的植物、玩偶， 也是不錯的拍攝好物。

可能大家覺得我的早餐有些都過於簡單， 因為我健身的緣故， 為了階段性的保持身材迅速減脂， 就會刻意減少早餐的攝入， 偶爾清清腸。 那麼早餐圖顯得太單調的時候， 我就會讓手來入鏡。

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