臨近高考 家有考生 飯菜該怎麼做

中考、高考一年一次， 並將很快到來， 在未來的成千上萬的成千上萬的家庭， 給孩子的健康而奮鬥的意見和建議。 然後關於父母幫助孩子輕鬆過關的心情， 最實用的方法， 科學合理的飲食計畫”為其保駕護航。 臨近高考， 不少家長問我關於候選人的飲食。 如何保證營養考生考試期間？在我看來， 做以下。

第一， 考生要保證每天攝入足量的主食。 為大腦提供能量的物質主要是葡萄糖， 而它主要來自富含碳水化合物的主食。 考生吃主食也要注意粗細搭配， 比如二米飯（大米+小米）、紅豆飯等， 這樣不但能提供大量的B族維生素， 還有助於維持較長時間的血液葡萄糖供給。 需要提醒的是， 考生儘量少喝白米粥， 因為會降低主食攝入量（幹重）， 且不利於維持血液葡萄糖長時間供給。

第二， 每一餐都應該有高蛋白的食物。 魚蝦、肉類、蛋類和奶類等富含蛋白質的食物營養價值高，

對生長發育中的青少年尤為重要。 而且， 高蛋白高營養的食物有助於維持持久的體力和身體狀態。 雖然高蛋白食物不能直接為大腦提供葡萄糖， 但它們與主食搭配食用， 可使大腦得到更充足的葡萄糖供給， 並且還能增加飽腹感。 因此， 建議考生餐餐都要有一兩種高蛋白食物。

第三， 烹調方法上要清淡， 儘量不用煎炸。 給考生製作菜肴時要注意少油少鹽， 最好用燉煮、燜、蒸、炒等烹調方法， 這樣可降低消化系統對人體精力和能量的消耗， 保證大腦高效運轉。

第四， 早餐吃得不是很理想的考生， 可以在上午10點左右吃一些含有一定能量的零食， 如巧克力、優酪乳（或牛奶）、堅果、麵包、餅乾等；晚上學習睡得較晚時，

可以吃一些含能量較少的零食， 如水果、海苔等。

第五， 不要在餐桌上增加平時不常吃的新食物， 特別是對於一些容易腸道不適及過敏體質的孩子來說， 可能引起過敏和不耐受。

第六， 不要吃過多生蔬菜和瓜類。 對消化系統比較嬌氣的考生來說， 生吃瓜果蔬菜之前最好用沸水燙一下， 做表面殺菌， 然後再食用。

我們讀書的人， 現已做父母了， 競賽劇烈的中考高考想必許多人年青的時分現已是閱歷過了， 我們都是過來人， 關於這些考試的競賽劇烈之程度那是非常瞭解和記憶猶新的， 因此， 可憐天下父母心， 都是期望自個的後代也能在獨木橋中走出一條屬於自個的路途出來， 那麼， 考試前關於考試的飲食的調度就顯得格外的主要起來，

只要把考生的飲食調度的好， 才更有精力去做最好的衝刺， 以充分的精力去迎候劇烈的應戰， 為了非常好地明日去奮鬥， 期望我們可以仔細的看一下這篇文章。