即魚木瓜湯怎麼做好吃呢？

鯽魚是一種常見的河鮮魚類， 鯽魚的味道鮮美無比， 是人們最常食用的魚肉， 而鯽魚由於小刺特別的多， 不適合用來紅燒等等， 因此， 將鯽魚用來煲湯是非常不錯的選擇， 鯽魚湯的味道非常鮮， 而且加入其他食材能夠起到更好的營養滋補功效， 下面就來看看即魚木瓜湯怎麼做好吃呢？

方法一

把鯽魚殺好， 注意一定要把魚內的血污清洗乾淨， 把魚皮剝了， 這樣煲出來的湯就不會有腥味。 青木瓜削皮， 把煲裡的水煮開之後， 放下上述材料， 等水開之後， 把煲裡的泡沫撈起來倒掉， 煲一個半小時之後， 放一丁點糖， 然後再放鹽調味就可以上桌。

方法二

鯽魚用鍋下油煎到幹水， 剛下就往它身上灑點鹽， 剛起焦就可以了.燒開水， 放入薑， 魚， 木瓜， 大火轉小火煮1-1.5小時加點鹽可吃. 鯽魚也可以用豬骨， 豬肉代替， 但要豬骨先煮0.5-1小時， 再放木瓜.鹽將食時放.

方法三

先把鯽魚洗淨、去內臟， 用慢火稍煎至微黃；蓮子去芯和眉豆一起洗淨， 用清水漫泡片刻；木瓜洗淨後去皮， 切成塊狀， 然後一起放入瓦煲內， 加入清水2500毫升（約10碗水量）， 先用武火煲沸後， 改用文火煲2個小時， 調入適量食鹽和少許生油便可， 此量可供3至4人用。 木瓜、蓮子、眉豆、鯽魚可拌入醬油食用。

食用須知

本湯氣味清甜、香潤， 具清心潤肺、健脾益胃的功效， 為秋燥季節的清潤湯品， 同時亦適用常見疾病的愈後滋補。

木瓜性平味甘， 具清心潤肺、健胃益脾的作用， 是採用未成熟的木瓜， 現作潤肺健胃的湯品，