老人冬季養生吃7種食物最好

由於冬天天氣寒冷， 在加上老年人自身抵抗力的下降， 往往會出現很多疾病。 而老年人最怕的就是生病， 一旦生病， 即便痊癒了也會對身體產生一定的損害， 不能像之前一樣恢復如初了。 那麼老年人怎樣才能在冬季增強抵抗力， 抵抗疾病的侵蝕呢?食補是最健康的方法， 下面就為大家介紹一下老年人冬季養生應該吃什麼：

1.栗子。

栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用， 還有補胃之王的美譽。

2.紅棗。

紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效， 如與銀耳、百合、山藥共同燉食， 效果更好。

3.雞湯。

冬天是支氣管炎的高發季節，

其預防辦法之一是喝雞湯， 尤其有益於兒童。 據分析， 母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。 此外， 雞肉中有一種特殊的物質， 可以增強咽部血液迴圈和鼻腔黏膜分泌， 對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽幹、咳嗽等病症大有裨益。

4.藕。

生藕能清熱、生津、止渴， 熟藕能健脾、開胃、益血。 故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕， 生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

5.黃鱔。

秋冬食鱔， 不但補益力強， 而且對血糖還有一定的調節作用。 在冬季飲食中， 如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等， 均為保健美食。

6.動物內臟。

動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。 冬末春初， 由於氣候乾燥， 不少人嘴唇乾裂， 易患口角炎，

這是因為缺乏維生素B2所致。

7.海帶。

海帶含碘多， 碘有助於甲狀腺激素的合成， 而甲狀腺激素有產熱效應。 所以， 冬末春初， 適量食用海帶， 具有較好的禦寒作用。

以上這幾種食物， 建議老年人在冬季的時候多吃， 他們都有很好的進補作用， 而且可以提高自身的抵抗力。 此外， 建議老年人在冬天減少外出的次數， 避免感染風寒。