胃穿孔飲食列表，快收藏！

胃穿孔是一種非常嚴重的病症， 會伴有噁心嘔吐、腹痛、休克等症狀， 對身體的影響非常大， 所以科學健康的飲食就顯得尤為重要。 患者應以利於消化、蛋白質豐富、熱量足夠為原則， 少吃辛辣刺激性食物， 油膩發食物也要少食， 只有這樣才可以更好地幫助健康的恢復。

一、胃穿孔的症狀

1、噁心、嘔吐：約有半數病人有噁心、嘔吐， 並不劇烈， 腸麻痹時嘔吐加重， 同時有腹脹， 便秘等症狀。

2、腹痛：突然發生劇烈腹痛是胃穿孔的最初最經常和最重要的症狀。 疼痛最初開始於上腹部或穿孔的部位， 常呈刀割或燒灼樣痛， 一般為持續性， 但也有陣發生性加重。 疼痛很快擴散至全腹部， 可擴散到肩部呈刺痛或酸痛感覺。

3、休克症狀：穿孔初期， 患者常有一定程度休克症狀， 病情發展至細菌性腹膜炎和腸麻痹， 病人可再次出現中毒休克現象。

4、其他症狀：發燒、脈快、白細胞增加等現象，

但一般都在穿孔後數小時出現。

5、體格檢查：腹壁壓痛、反跳痛、肌緊張等腹膜炎症狀， 表現為板狀腹， 肝濁音區縮小或消失。

二、胃穿孔患者的飲食攻略

1、加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。 如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；富含維生素A、B、C的食物，

如新鮮蔬菜和水果等。 這些食物可以增強機體抵抗力， 有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。 泛酸多的患者應少用牛奶。

2、限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧。 這些食物不僅粗糙不易消化， 而且還會引起胃液大量分泌， 加重胃的負擔。 但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。

3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物， 如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等， 以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。 甜食可增加胃酸分泌， 刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面， 引起疼痛， 層至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，

使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化， 可加重病情。 另外， 潰瘍病人還應戒煙， 煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度， 擾亂胃幽門正常活動， 誘發或加重潰瘍病。

4、烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。 煎、炸、煙熏等烹製的菜不易消化， 在胃內停留時間較長， 影響潰瘍面的癒合。

5、制訂合理的飲食制度吃飯定時定量， 細嚼慢嚥， 少說話， 不看書報， 不看電視；保持思想鬆弛， 精神偷快。 在潰瘍活動期， 以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。 以前有學者為潰瘍病人制定了少吃多餐制， 以避免過飽或過饑。 近年來研究認為， 儘管進食可暫時緩解疼痛， 但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，

使胃酸分泌整曰處在活躍狀態， 顯然不利於潰瘍病癒合。 因此， 除急性發作期併發出血、嘔血時短期少食多餐外， 平時應堅持一曰三餐規律進食。

6、忌牛奶、香煙。 牛奶和香煙都可以引起胃酸大量分泌。 牛奶剛進入胃內時， 稀釋了胃酸的濃度，

緩和了胃酸對胃和十二指腸潰瘍的刺激， 可使胃部不適暫時得以緩解， 但不久牛奶又成了胃粘膜的刺激因素， 從而產生更多的胃酸， 使潰瘍加劇。 吸煙後胃酸分泌增加使胃內容物的液體成分加速排到十二指腸， 這對潰瘍的癒合極為不利。 禁食酒、辛辣食物， 過酸食物、咖啡， 避免導致大出血或胃穿孔， 還要禁食對胃粘膜有損害的藥物， 如消炎痛、紅黴素、利血平等。