啤酒鴨孕婦可以吃嗎

啤酒鴨是一味色香味俱全的菜品， 受到很多吃貨的喜歡。 眾所周知， 鴨肉中含有豐富的蛋白質和營養， 對於孕婦來說如果在對鴨肉不感覺反胃噁心的情況還是可以吃的， 畢竟鴨肉可以為孕婦身體提供能量和補充營養。 但是如果在外邊餐館吃飯， 一定要注意鴨肉的新鮮和乾淨， 如果真想吃儘量在家自己做， 選材放心可靠。

大家都知道， 孕婦在懷孕初期的飲食營養是很重要的， 這對於胎兒的健康發育來說至關重要， 一旦飲食不注意， 很可能會造成流產或胎兒發育畸形等， 那麼， 懷孕初期能吃鴨子嗎？一起來瞭解一下吧。

鴨子作為生活中最常見的肉食之一， 大部分人群都可以食用。 鴨肉性平和而不熱， 脂肪高而不膩。 它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素， 有清熱涼血、祛病健身之功效。 所含B族維生素和維生素E較其他肉類多， 能有效抵抗腳氣病和多種炎症。

所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。

孕婦吃鴨肉的其他好處：

1、防治孕期水腫

鴨肉粥可以治水腫， 臨床應用中經常拿鴨肉粥來治療一些腎病水腫、妊娠水腫的病人。 尤其是妊娠水腫的病人， 為了胎兒的健康不能夠隨便吃藥，

具有利水消腫功效的鴨肉粥就是首選之品。 鴨肉粥既能夠有效地緩解水腫的症狀， 又不用擔心有副作用。

2、保護心臟

鴨肉富含豐富的鉀， 鉀跟心臟節律有關， 而且鉀能夠對抗鈉， 可以預防妊娠高血壓。 鴨肉中含有的煙酸對細胞呼吸也起著重要作用。

鴨肉營養豐富， 但並不說明這種食物對所有人來說就是安全的， 體寒的孕婦就不要多吃鴨肉， 如果有的孕婦由於受涼引起的不思飲食、胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者也不宜食用。 所以， 孕婦在進食之前， 要先瞭解清楚自己的身體狀況。 有以上症狀的孕媽媽要注意少吃鴨子。

不過孕婦慎吃啤酒鴨：啤酒本身酒精含量就少， 經過熱炒， 酒精已經蒸發得差多了。 啤酒炒鴨要的是啤酒花香味， 並非需要酒精。 鴨肉的膽固醇含量低， 而含有豐富的蛋白質以及磷、鈣、鐵， 煙酸等多種物質， 有補虛勞、清肺熱、止咳喘、養陰養胃、利水消腫。 但是啤酒鴨的配料中有八角、桂皮、丁香、白胡椒粉等，

屬辛溫類中藥食材， 豆瓣醬辣椒也是辛辣食物， 雖然吃一兩次不至於上火或是燥熱， 但是對於孕婦來說還是小心一點比較好。

孕婦吃啤酒鴨的正確方法

孕婦如果想吃啤酒鴨， 最好在家自己做， 在做的時候要加太多八角、桂皮等辛溫類的調味料， 還要注意將酒精都蒸發掉。 如果要在外面吃， 也不要吃太多， 以防上火。