怎麼煮可樂雞翅呢？

雞翅裡面含有很多的可強健血管以及皮膚的膠原以及彈性的蛋白， 對於一些血管， 皮膚和內臟都是有一定的好處， 可樂的味道很好， 最重要的就是其中的碳水化合物成分可以讓肉質變得更好的鮮嫩， 這兩者是最佳的搭檔， 一次就可以讓你滿足肉和飲料的食欲， 下面就一起來看看吧。

食材

雞中翅10只

可樂適量薑2片蒜2瓣小蔥少許鹽適量醬油1大勺老抽1茶匙料酒少許

步驟

1

準備所需材料。

2

雞中翅洗淨， 用牙籤在雞翅紮些小洞。

3

薑、蒜、小蔥切碎。

4

將雞翅放盤內， 再加入薑、蒜、小蔥。

5

然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。

6

用手抓均醃制15分鐘。

7

鍋內倒入食用油小火燒熱。

8

再將醃制好的雞翅放入鍋內煎至。

9

加入適量的可樂燒開， 可樂和雞翅持平即可。

10

用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

雞翅的功效與作用

雞肉性平、溫、味甘， 入脾、胃經;可益氣， 補精， 添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

小貼士

煎雞翅時用小火， 以免雞翅糊底， 加入可樂之後， 如果覺得顏色不夠深， 可再添加少許老抽調調色。

燜雞翅時， 應以慢火燜， 才能發出香濃的味道， 而成膠原有效的成分， 也必須以長時間燒煮才可溶化。

儘量買個頭小一點兒的雞翅， 有些大雞翅上有好多黃色的油， 影響味道進入肉中。 不要用雞胸等肉多的部位去做， 光用翅中是最好的。

上面的文章， 為大家詳細的介紹了可樂雞翅的具體做法， 相信大家現在都應該明白了吧， 可樂雞翅是老少皆宜食物， 尤其是小孩子更加的喜歡， 可樂雞翅的做法也是有很多種的， 上面是小編自己製作出來的，