對酒當歌，胃腸難受

適逢年底， 佳節臨近， 總少不了聚會喝酒。 少量飲酒有益健康， 但是長期、過量飲酒會導致全身多器官病變， 尤其會傷害消化系統。

1.脂肪肝、肝炎、肝硬化。 研究表明， 過量飲酒會導致一系列肝臟系統疾病， 包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化。 酒精（學名是“乙醇”）攝入量大於30克/天， 發生肝硬化的風險增高。 約90%的大量飲酒者可見肝脂肪變。 攝入的酒精大部分由肝臟代謝。 酒精進入肝細胞後經氧化變為乙醛。 酒精和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用， 能使肝細胞發生脂肪變性， 甚至壞死。 大量飲酒導致的肝臟損傷初期表現為脂肪肝，

2.胰腺炎。 胰腺是重要的內分泌器官， 可分泌多種消化酶和激素。 胰酶在胰腺內被啟動後， 就會引起胰腺組織自身消化、水腫、出血、壞死， 導致急性胰腺炎。 主要特徵是腹痛， 常位於中上腹， 向腰背部放射， 彎腰或俯身可緩解， 伴有噁心、嘔吐、發熱和血中胰酶升高。 酒精能啟動消化性酶原， 大約30%的胰腺炎由飲酒引起。 胰腺炎程度輕重不等， 輕者可自愈， 少數重者的胰腺出血壞死， 常繼發感染、腹膜炎和休克等，

3.消化性潰瘍。 大量飲酒是消化性潰瘍的高危因素。 酒精在胃內瀦留， 與胃、十二指腸黏膜直接接觸， 可引起黏膜糜爛和上皮細胞脫落壞死。 酒精還會刺激胃酸分泌， 加劇黏膜損傷， 引起急性胃炎。 長期攝入酒精會降低營養吸收， 還會增加胃食管反流病、消化道腫瘤的發生率。 平時愛“喝兩口”的朋友更應少飲烈酒， 不空腹飲酒。 如有胃部不適不能輕視。